O sagu com creme de morango é uma sobremesa que encanta com sua simplicidade e sabor irresistível. O sagu, pequenas pérolas de tapioca que se transformam em pequenas esferas gelatinosas quando cozidas, é delicadamente adoçado e, muitas vezes, aromatizado com cravo e canela, criando uma base de sabor sutil e reconfortante.
No entanto, o verdadeiro destaque desta sobremesa é o creme de morango que o acompanha. Feito com morangos frescos e cremes, o creme é suave e aveludado, adicionando um contraste refrescante à textura do sagu. A doçura natural dos morangos se mistura harmoniosamente com a suavidade do creme, criando uma sinfonia de sabores que faz dessa sobremesa uma verdadeira delícia para o paladar.
Servido gelado, o sagu com creme de morango é uma combinação clássica e irresistível que agrada a todas as idades e é uma escolha perfeita para encerrar uma refeição com um toque doce e reconfortante.
Ingredientes do sagu com creme de morango
- 1 litro de água;
- 250 ml de sagu;
- 250 ml de açúcar ou gosto;
- Suco em pó sabor morango ou uva;
- 1 lata de leite condensado;
- 2 caixas de creme de leite.
Modo de preparo com sagu com creme de morango
Primeiramente, em uma panela coloque a água e leve ao fogo até ferver, após isso acrescente o sagu e misture.
Então, deixe cozinhar por cerca de 20 minutos ou até ficar quase transparente, após isso acrescente o açúcar e misture novamente por alguns minutos, depois deligue o fogo.
Em seguida, acrescente o suco em pó de sua preferência e misture bem, então coloque o leite condensado e misture novamente.
Por fim, aguarde o sagu amornar um pouco para depois colocar o creme de leite, misture e sirva em seguida quente ou frio.
Dica; você pode deixar o sagu de molho antes sendo isso opcional, caso você não goste da baba do sagu, no processo de cozimento troque a água algumas vezes para retirar o excesso de baba.
Outra dica importante, o açúcar pode ser a gosto, pois nessa receita além do açúcar o leite condensado também adoça o sagu.
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