A rosca recheada de Romeu e Julieta é uma combinação clássica e irresistível de queijo branco e goiabada, onde a doçura intensa da goiabada se encontra com a cremosidade e suavidade do queijo, proporcionando uma explosão de sabores a cada pedaço.
Cada fatia da rosca recheada de Romeu e Julieta revela a perfeita harmonia entre o salgado do queijo branco e o adocicado da goiabada, criando uma experiência de degustação única que encanta os paladares mais exigentes.
Com sua massa macia e recheio generoso, a rosca recheada de Romeu e Julieta é a opção ideal para um café da manhã ou lanche especial, trazendo consigo toda a nostalgia e sabor dessa clássica combinação da culinária brasileira.
Ingredientes para a rosca recheada de Romeu e Julieta
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 1/4 de xícara de açúcar
- 2 colheres de chá de fermento biológico seco
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de leite morno
- 1/4 de xícara de água morna
- 1/4 de xícara de manteiga derretida
- 2 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 200g de queijo branco ou ricota
- 200g de goiabada em cubos pequenos
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de preparo da rosca recheada de Romeu e Julieta
1 – Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
2 – Em outra tigela, misture o leite morno, a água morna, a manteiga derretida, os ovos e a essência de baunilha.
3 – Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e misture até formar uma massa homogênea.
4 – Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 5-7 minutos, até que fique macia e elástica.
5 – Coloque a massa em uma tigela untada com óleo, cubra com um pano úmido e deixe descansar em local quente por cerca de 1 hora, ou até que dobre de tamanho.
6 – Após o tempo de descanso, abra a massa em uma superfície enfarinhada, formando um retângulo.
7 – Espalhe o queijo branco ou ricota sobre a massa, deixando uma borda de aproximadamente 1 cm.
8 – Distribua os cubos de goiabada sobre o queijo.
9 – Enrole a massa, formando um rolo apertado.
10 – Feche as pontas do rolo, formando uma rosca.
11 – Coloque a rosca em uma forma redonda untada com óleo.
12 – Cubra novamente com o pano úmido e deixe descansar por mais 30 minutos.
13 – Pré-aqueça o forno a 180°C.
14 – Asse a rosca no forno pré-aquecido por cerca de 25-30 minutos, ou até que fique dourada.
15 – Retire a rosca do forno e deixe esfriar por alguns minutos.
16 – Polvilhe açúcar de confeiteiro sobre a rosca.
17 – Sirva a rosca recheada de Romeu e Julieta e aproveite!
Essa rosca recheada de queijo branco e goiabada é uma opção deliciosa para saborear em um café da tarde especial ou em qualquer ocasião. Bom apetite!
ACESSE NOSSO GRUPO DE RECEITAS : E RECEBA NOVIDADES NO SEU WHATSAPP.
