O rocambole de abobrinha é uma alternativa criativa e saudável para desfrutar do sabor da abobrinha de uma maneira diferente e deliciosa.
Para fazer um rocambole de abobrinha, que é uma receita fácil e saborosa, além de bem nutritiva, você vai precisar de poucos ingredientes.
Esse lanche é perfeito para um jantar leve e saudável e essa gostosura poderá acompanhar carnes, saladas ou até mesmo você poderá lanchar à tarde.
Ingredientes para o rocambole de abobrinha
- 1 xícara (chá) de muçarela ralada
- 3 ovos
- 1 fio de azeite
- 1 abobrinha italiana
- 1 colher (chá) de sal
Modo de preparo do rocambole de abobrinha
1 – Rale a abobrinha em um ralador.
2 – Utilize o sal para temperar a abobrinha e misture bem.
3 – Esprema bem a abobrinha ralada com as mãos para tirar todo o excesso de líquido.
4 – Junte numa tigela: os ovos e a abobrinha e mexa bem.
5 – Unte uma frigideira com azeite, adicione a mistura nela e coloque em fogo baixo.
6 – Quando desgrudar e ficar dourada na parte de baixo, vire para que fique dourada do outro lado também.
7 – Tire da frigideira e passe para um prato ou para outra superfície plana.
8 – Adicione a muçarela e cuidadosamente enrole o rocambole.
9 – Volte à frigideira estando o rocambole já enrolado para que doure e a muçarela derreta.
10 – Agora você já pode servir e degustar seu fantástico rocambole de abobrinha, que fica divino!
ACESSE NOSSO GRUPO DE RECEITAS : E RECEBA NOVIDADES NO SEU WHATSAPP.
Couve-flor à Parmegiana Saudável
Ingredientes para a couve-flor à parmegiana saudável
- 1 couve-flor grande
- 300 gramas de floco de milho
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- 30 gramas de mussarela
- Sal a gosto
Modo de preparo da couve-flor à parmegiana saudável
1 – Corte a couve-flor em fatias e cozinhe no vapor.
2 – Empane a couve-flor, usando o ovo e o floco de milho temperado a gosto.
3 – Após empanada, coloque em um refratário a couve-flor e o extrato de tomate.
4 – Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por 10 minutos.
5 – Retire do forno, adicione a mussarela e volte ao forno por mais 10 minutos.
6 – Retire do forno e sirva.
