O Macarroneis é um prato irresistível que combina a textura do macarrão com um molho de carne saboroso, perfeito para saciar a fome e satisfazer o paladar.
Com seus sabores ricos e reconfortantes, o Macarroneis é uma opção versátil que agrada a todos os gostos, seja para um almoço em família ou um jantar especial.
Com uma combinação equilibrada de ingredientes como carne moída, tomates e temperos, o Macarroneis é um clássico que proporciona uma explosão de sabores em cada garfada.
Ingredientes da receita de macarroneis
- 250g de macarrão (penne, fusilli, ou o de sua preferência)
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola média picada
- 1 pimentão verde picado
- 1 pimentão vermelho picado
- 200g de carne moída
- 1 lata de tomates pelados (400g)
- 1 colher de chá de orégano
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
- Queijo parmesão ralado (opcional, para finalizar)
Modo de preparo do macarroneis
1 – Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
2 – Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione o alho, a cebola e os pimentões picados. Refogue por cerca de 5 minutos, até que fiquem macios.
3 – Acrescente a carne moída à panela e cozinhe até que esteja bem dourada, mexendo para desfazê-la em pedaços menores.
4 – Adicione os tomates pelados à panela, esmagando-os com uma colher. Tempere com orégano, sal e pimenta-do-reino. Misture bem.
5 – Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe a mistura por cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente, para apurar os sabores.
6 – Misture o macarrão cozido à panela com o molho de carne, mexendo delicadamente para incorporar.
7 – Sirva o Macarroneis quente, polvilhado com queijo parmesão ralado por cima, se desejar.
Essa receita de Macarroneis é um prato saboroso e fácil de preparar, combinando a massa do macarrão com um molho de carne bem temperado. Aproveite essa delícia italiana!
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Salada De Cenoura
Ingredientes da receita de salada de cenoura
- ½ xícara (chá) de vinagre de maçã (240ml)
- cebolinha (a gosto)
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- ½ xícara (chá) de óleo de milho (240ml)
- 1 colher (sopa) de sal
- salsinha (a gosto)
- 4 cenouras médias
- 1 cebola pequena
- 3 dentes de alho amassados
Modo de preparo da salada de cenoura
1 – Higienize as cenouras, remova as pontinhas, descasque e corte cada uma delas em 3 pedaços iguais, cortando mais uma vez, cada um desses pedaços em 3 tiras iguais. Corte essas tiras em palitos médios.
2 – Coloque a cenoura para cozinhar no vapor em uma cuscuzeira. Se não tiver, cozinhe numa panela com água por 10-20 minutos até ficarem al dente, tomando cuidado para não amolecerem demais.
3 – Enquanto isso, corte a cebola ao meio e depois cada uma das metades em tirinhas, transferindo-a para uma tigela grande e adicionando o vinagre de maçã e o óleo de milho.
4 – Coloque o alho amassado, a pimenta-do-reino e o sal, misturando bem e deixando reservado.
5 – Verifique se as cenouras já estão cozidas, cozidas e firmes. Retire-as da panela e transfira-as ainda quentes para a tigela da cebola, reservada.
6 – Misture super bem para agregar tudo, prove e corrija o sal, se necessário.
7 – Tampe a tigela com filme-plástico e leve à geladeira por cerca de 1 hora, para gelar.
8 – Passado esse tempo, retire da geladeira, coloque a salsinha e cebolinha picadas a gosto e misture.
9 – Sirva em seguida e saboreie sua fantástica salada de cenoura, que fica divina!
