“A fraldinha assada no forno delicioso é uma opção suculenta e saborosa para um delicioso almoço ou jantar, onde a carne macia e suculenta é assada lentamente até ficar perfeitamente suculenta e cheia de sabor.”
“Com seu irresistível aroma permeando a cozinha, a fraldinha assada no forno delicioso é uma escolha clássica que agrada a todos os paladares. O processo de assar lentamente resulta em uma carne macia e suculenta, com uma crosta dourada por fora.”
“A fraldinha assada no forno delicioso é uma opção versátil e prática, perfeita para ocasiões especiais ou para uma refeição reconfortante em família. Seu sabor suculento e a textura tenra fazem desse prato uma escolha de sucesso garantido.”
Ingredientes para a fraldinha assada no forno delicioso
- 1 peça de fraldinha
- 1 cebola grande cortada em 4 partes
- 1 tomate cortado em 4 partes
- 3 dentes de alho grandes descascados
- ½ xícara de chá de azeite
- suco de 2 laranjas
- 1 colher de sopa de mostarda
- salsinha e orégano (a gosto)
- sal e pimenta calabresa (a gosto)
Modo de preparo da fraldinha assada no forno delicioso
1 – Faça uma marinada batendo a cebola, o tomate, o alho, o azeite, o suco de laranja, a mostarda, a salsinha, o orégano, o sal e a pimenta calabresa, no processador ou no liquidificador.
2 – Coloque a carne junto com a marinada em um saco para uso culinário e feche-o bem.
3 – Se não tiver um saco, coloque em uma travessa funda com tampa.
4 – Leve à geladeira e deixe marinando por 24 horas.
5 – No dia seguinte, coloque a carne e a marinada em uma forma.
6 – Cubra com papel alumínio e leve para assar, em forno médio, por 2 horas.
7 – Enquanto a carne assa, cozinhe as batatas no vapor, com um pouco de sal.
8 – As batatas devem estar cozidas, mas ainda firmes.
9 – Depois de 2 horas, retire a forma do forno, acrescente as batatas e envolva-as na marinada.
10 – Volte ao forno, sem o papel alumínio, até as batatas e a carne dourarem levemente (aproximadamente 30 minutos).
11 – Retire do forno, fatie a carne e sirva em seguida.
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Bife Selado na Manteiga
O bife selado na manteiga é uma forma simples e saborosa de preparar um bife suculento. Selar o bife em uma frigideira quente com manteiga cria uma crosta dourada por fora, enquanto mantém a carne macia por dentro. Experimente essa técnica e desfrute de um bife cheio de sabor e textura.
Ingredientes do bife selado na manteiga
- 600 g de bife de lagarto;
- 2 dentes de alho amassado;
- 1 colher (sopa) de manteiga;
- Uma colher (sopa) de molho inglês;
- Sal e Pimenta do reino a gosto.
Modo de preparo do bife selado na manteiga
1 – Em primeiro lugar, faça cortes superficiais nos bifes e tempere-os com alho, molho inglês, sal e pimenta do reino dos dois lados.
2 – Enquanto isso, numa frigideira com manteiga, aqueça em fogo médio.
3 – Então, quando estiver quente, coloque os bifes sem sobrepor e deixe fritar por 3 a 5 minutos antes de virar.
4 – Em seguida, vire os bifes e deixe fritar do outro lado por mais 3 a 5 minutos.
5 – Por fim, retire os bifes do fogo e coloque-os em um prato.
6 – Deixe descansar por alguns segundos para os sucos assentarem e a carne manter a suculência, sirva.
7 – Bom apetite.
