O file de tilapia a milanesa é bem simples de ser preparado e você pode fazer ele para um almoço ou cortar ele em filetinhos e fazer para petiscar.
Outra coisa muito boa nessa receita é que você pode fazer o file de tilapia a milanesa com qualquer tipo de peixe, eu já fiz com merluza, pescada, dourado, linguado, tilápia, mas dá para fazer com qualquer outro tipo de peixe que você prefira, fica a seu gosto.
Se você for servir o filé de tilapiae a milanesa como petisco, coloque algumas folhas de alface e rodelas de limão para acompanhar. Já para servir em um almoço, eu gosto de acompanhar com arroz, alface, brócolis com um molho de alho por cima dos filés. File de tilapia a Milanesa
Ingredientes do file de tilapia a milanesa
- 1 kg de filés de tilápias
- Sal
- Limão
- Pimenta – do – reino a gosto
- 6 dentes de alho grandes e bem picados
Modo de preparo do file de tilapia a milanesa
1 – Junte os filés, tempere – os com sal e limão, a gosto.
2 – Deixe descansar por cerca de 1 hora nos temperos.
3 – Passe os filés em farinha de trigo ou fubá (sua preferência) e frite – os até dourar.
4 – Após fritos os filés, devem ser colocados em uma travessa e acomodados, lado a lado.
5 – Coloque um pouco de azeite, misturado ao óleo em uma panela pequena.
6 – Frite o alho até que comece a dourar.
7 – Adicione, aos poucos, essa fritura sobre os filés de tilápia.
8 – Sirva acompanhado de salada de alface e tomate.
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Peixe Na Manteiga Com Ervas
Ingredientes do peixe na manteiga com ervas
- Dois filés de peixe de sua preferência;
- Suco de meio limão;
- Sal e pimenta do reino a gosto;
- Vinagrete desidratada a gosto;
- Azeite a gosto;
- Uma colher de sopa cheia de manteiga ;
- Um dente de alho;
- Salsa e cebolinha picadinha.
Modo de preparo do peixe na manteiga com ervas
1 – Em primeiro lugar, em uma tigela coloque o suco de limão, o azeite, sal, pimenta e a vinagrete desidratada, misture tudo.
2 – Então, coloque os filés e espalhe cesse tempero por toda a carne, deixe descansar por uns 10 minutos pelo menos.
3 – Por fim, em uma frigideira grande coloque a manteiga e um pouco mais de azeite, então leve ao fogo para aquecer.
4 – Em seguida, acrescente o alho picado e o cheiro verde, misture e coloque os filés, deixe dourar levemente de cada lado e sirva em seguida.
