Esse Doce de coco simplesmente delicioso. Nunca mais vai querer saber de outra sobremesa, e sabe por que? porque é muito simples de fazer e fica incrível.
Ingredientes do doce de coco
Massa:
2 xícaras de farinha de trigo;
Meia xícara de açúcar;
1 ovo;
150 gramas de margarina.
Recheio:
2 latas e meia de leite condensado;
3 gemas peneiradas;
50 gramas de coco ralado grosso;
50 gramas de coco ralado fino;
1 colher de sopa de margarina derretida.
Modo de preparo do doce de coco
1 – Primeiramente, misture todos os ingredientes da massa e leve à geladeira. Resfrie por 15 minutos.
1 – Em seguida, numa assadeira untada e enfarinhada, leve ao forno a 180 graus para pré-assar por cerca de 10 minutos. Retire a massa pré-assada.
2 – Logo após, num recipiente, misture todos os ingredientes do recheio e despeje sobre a massa pré-assada.
3 – Em seguida, leve novamente ao forno, desta vez por cerca de 45 minutos ou até dourar.
4 – Retire do forno, corte em quadradinhos e sirva, bom apetite!
Lasanha de bacalhau
Ingredientes da Lasanha de bacalhau
- 500 gramas de massa de lasanha fresca pré-cozida;
- 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado;
Molho
- 4 colheres de sopa de azeite;
- 4 dentes de alho amassado;
- quatro xicaras de chá de molho de tomate;
- 1 colher de sopa de orégano;
- sal e pimenta do reino a gosto.
Recheio
- 700 gramas de bacalhau em lascas cozido e dessalgado;
- 400 gramas de queijo mussarela;
- 2 potes de catupiry original.
Modo de preparo da lasanha de bacalhau
1 – Primeiramente, em um panela coloque o azeite e leve ao fogo médio, assim que esquentar coloque o alho amassado e deixe dourar um pouco.
2 – Logo depois, coloque o molho de tomate e tempere com orégano, sal e pimenta do reino a gosto, misture tudo muito bem e deixe encorpar o molho e desligue.
3 – Em seguida, em um refratário coloque uma colher cheia de molho de tomate e espalhe por toda travessa, logo depois coloque a massa, o bacalhau dessalgado e desfiado, o queijo mussarela e o catupiry.
4 – Então, faça dessa forma intercalando todos os ingredientes.
5 – Por fim, finalize a lasanha com queijo parmesão e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.
6 – Depois sirva em seguida.
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