Essa receita de charuto de repolho com carne moída é ótima para você que quer fazer algo diferente e inovar na cozinha. Ao fazer essa receita de charuto de repolho, além de deixar a todos satisfeitos com essa delícia, também vai impressionar a família e os amigos, pois é um prato diferente e com uma ótima apresentação!
Como fazer charuto de repolho com carne moída
Para fazer esse incrível charuto de repolho, vamos precisar preparar os charutos e um molho para acompanhar. Primeiro vamos fazer o molho, e para isso basta cozinhar alguns tomates italianos em água fervente, para em seguida bater no liquidificador. Depois disso, é só refogar com alho e cebola.
Feito o molho, agora vamos para os charutos, e para isso cozinhamos o repolho inteiro, para depois ir soltando cuidadosamente suas folhas. Em uma panela, vamos refogar alho, cebola e tomate e depois entrar com a carne moída para cozinhar Depois de pronto, adicionamos ainda arroz cru e cheiro-verde. Agora é só montar os charutos nas folhas de repolho e cozinhar no molho de tomate.
Ingredientes da receita de charuto de repolho com carne moída
- 1 repolho
- 500g de carne moída
- ½ xícara de chá de arroz
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate pelado picado
- azeite a gosto
- sal a gosto
- cheiro-verde picado a gosto
Para o molho de charuto de repolho com carne moída
- 500g de tomate italiano
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- azeite a gosto
Modo de preparo do charuto de repolho com carne moída
Do molho de charuto de repolho com carne moída
1 – Higienize e corte os tomates ao meio.
2 – Cozinhe os tomates em uma panela com água fervente até que comecem a desmanchar.
3 – Em seguida, bata esses tomates no liquidificador, junto com uma concha da água do cozimento.
4 – Em uma panela com azeite, refogue o alho e a cebola.
5 – Despeje o tomate batido e tempere a gosto. Reserve.
Dos charutos
1 – Higienize o repolho e corte seu miolo/talo.
2 – Coloque para cozinhar em uma panela com água fervente por 8 minutos.
3 – Retire da panela e tire as folhas do repolho com cuidado. Reserve.
4 – Em uma panela com azeite, refogue o alho, a cebola e o tomate pelado até o tomate começar a desmanchar.
5 – Entre com a carne moída e cozinhe até secar todo o líquido.
6 – Desligue o fogo e adicione o cheiro-verde e o arroz cru.
7 – Preencha cada folha de repolho com um pouco desse recheio e feche bem, como se fosse um pacote.
8 – Coloque os charuto em uma panela junto com o molho de tomate e cozinhe, com a tampa fechada, por 25 minutos.
9 – Passado esse tempo, é só servir essa delícia de charuto de repolho!
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Arroz Caldoso Com Frango
Aprenda a preparar esse arroz caldoso com frango, além de ser uma excelente refeição, seu preparo é super fácil. Então, veja abaixo como preparar.
Ingredientes para o arroz caldoso com frango
- 2 xícaras (chá) de sobrecoxa em cubos;
- 2 xícaras (chá) de peito de frango em cubos;
- Sal a gosto;
- Pimenta do reino a gosto;
- 1 colher (sopa) de cúrcuma;
- 1 alho poró;
- Uma cenoura;
- Salsão a gosto;
- 3 xícaras (chá) de arroz cru;
- 3 xícaras (chá) de água;
- 2 xícaras (chá) de creme de leite;
- 2 xícaras (chá) de requeijão;
- Cebolinha a gosto.
Modo de preparo do arroz caldoso com frango
1 – Primeiramente, comece a temperar a sobrecoxa e o peito de frango com a pimenta do reino, sal e a cúrcuma.
2 – Em seguida, leve uma panela ao fogo, coloque azeite e doure o peito de frango e a sobrecoxa. Reserve
3 – Logo após, na mesma panela, refogue o alho poró, a cenoura picada e o salsão. Acrescente o arroz e mexa até ficar totalmente envolto de azeite.
4 – Em seguida, coloque o peito de frango e a sobrecoxa, junto com o arroz, adicione a água, o creme de leite, o requeijão e a cebolinha, mexa tudo até misturar todos os ingredientes.
5 – Por fim, tampe a panela, deixando apenas uma abertura para o vapor ir saindo. Assim que o arroz estiver cozido, retire do fogo
6 – Sirva em seguida.
7 – Bom apetite.
