Não há nada melhor que um bolinho de chuva assado quentinho e fofinho servido em uma tarde chuvosa. Só o cheirinho do bolinho de chuva passado no açúcar e na canela já remete às lembranças da infância, na casa da vovó
Se você deseja aproveitar os bons momentos como nos velhos tempos, não perca a nossa deliciosa receita de bolinho de chuva.
Você ama bolinho de chuva, mas está tentando manter uma alimentação saudável evitando fritura? Então esta receita é ideal para si! Aprenda com o club das receitas a fazer bolinho de chuva assado que fica bem fofinho e gostoso.
Ingredientes para fazer Bolinho de chuva assado
- 1 ovo
- 2 xícaras de Farinha de trigo (280 gramas)
- 2 colheres de sopa de Açúcar
- 1 xícara de Leite morno
- 2 colheres de sopa de Manteiga
- 1 colher de chá de Fermento em pó para bolo
- Canela em pó e açúcar para polvilhar
Modo de preparo do Bolinho de chuva assado
1 – Para fazer esta receita de bolinho de chuva assado comece por colocar em uma tigela o açúcar, a manteiga e os ovos.
2 – Bata com uma batedeira até espumar, adicione o leite morno e volte a bater.
3 – Em seguida adicione a farinha peneirada e o fermento junto.
4 – Misture com a ajuda de uma colher ou de uma espátula até obter uma massa semelhante a massa de bolo.
5 – Unte uma forma de muffins ou de cupcakes e coloque nela porções da massa dos bolinhos de chuva, deixando um espaço até ao topo porque vai crescer.
6 – Leve ao forno a 180ºC por 20-30 minutos ou até os bolinhos dourarem.
7 – Dica: Polvilhe farinha nas mãos para a massa não grudar.
8 – Retire do forno e polvilhe a gosto com açúcar ou canela.
9 – O seu bolinho assado simples está pronto!
10 – Sirva ao lanche, acompanhado de, por exemplo, chá árabe e diga nos comentários o que você achou.
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Biscoito De Polvilho Assado Crocante
Ingredientes da receita de biscoito de polvilho assado crocante
- 150mL de água
- 150mL de leite
- 150mL de óleo
- 500g de polvilho azedo
- 1 colher de chá de sal
- 50g de queijo parmesão ralado
- 3 ovos
Modo de preparo de biscoito de polvilho assado crocante
1 – Adicione em uma panela a água, o leite, o óleo e leve ao fogo até levantar fervura.
2 – Despeje o conteúdo da panela em uma uma tigela com o polvilho.
3 – Misture e aguarde amornar.
4 – Adicione o sal, o parmesão e os ovos, um a um, e incorpore bem aos demais ingredientes.
5 – Com as mãos, sove a massa até que ela fique lisa e homogênea.
6 – Modele os biscoitos fazendo pequenos rolinhos.
7 – Distribua-os em uma assadeira.
8 – Asse em forno a 180°C, preaquecido, por 35 minutos.
9 – Seu delicioso biscoito de polvilho está pronto para ser saboreado!
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