Carne moída diferente é um prato muito gostoso e que vai muito bem naquele almoço de domingo com a família toda reunida, ou então naquele jantar durante a semana com os amigos
A carne moída diferente é uma opção criativa e saborosa para variar o tradicional preparo desse ingrediente tão versátil. Nessa receita, adicionamos temperos e ingredientes especiais que transformam a carne moída em um prato único e delicioso.
Podemos utilizar diferentes tipos de carne, como bovina, suína ou até mesmo frango, e combiná-la com legumes picados, como cenoura, abobrinha, pimentão, entre outros. Além disso, podemos adicionar temperos como alho, cebola, pimenta e ervas frescas para realçar o sabor.
Essa carne moída diferente pode ser utilizada em diversas preparações, como recheio de tortas, lasanhas, tacos, hambúrgueres ou até mesmo acompanhada de arroz e salada. A versatilidade desse prato permite explorar diferentes combinações de sabores e texturas, tornando as refeições mais interessantes e saborosas.
Se você está buscando uma maneira diferente de preparar a carne moída, experimente essa receita e surpreenda-se com o resultado.
Ingredientes da carne moída diferente
- 3 batatas
- páprica picante a gosto
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- orégano a gosto
- 1 fio de azeite
- 1 cebola picada
- 4 dentes de alho picados
- 500g de carne moída
- 340g de molho de tomate
- cheiro-verde a gosto
- 6 fatias de muçarela
- 1 tomate em rodelas
Modo de preparo da carne moída diferente
1 – Higienize, descasque e corte as cebolas em rodelas de metade de um dedo de espessura.
2 – Forre uma travessa refratária com as rodelas de batatas.
3 – Tempere com sal, pimenta-do-reino, páprica picante, orégano e azeite.
4 – Leve ao forno preaquecido, a 180°C, por 20 minutos.
5 – Enquanto isso, aqueça uma frigideira com um fio de azeite e refogue o alho e a cebola.
6 – Quando dourar, junte a carne moída e mexa bem, para que ela fique soltinha.
7 – Quando a carne moída estiver completamente cozida, então junte o molho de tomate e tempere com sal, pimenta, prática e cheiro-verde.
8 – Retire a travessa do forno, espalhe sobre as batatas a carne moída e coloque por cima muçarela a gosto e rodelas de tomate com orégano polvilhado.
9 – Retorne ao forno até o queijo derreter.
10 – Seu delicioso prato de carne moída com batatas está pronto! Bom apetite!
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TORTA SALATA…
INGREDIENTES DA TORTA SALATA
- Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 ovo
- Recheio:
- 250 g de frango refogado e desfiado
- 50 g de azeitonas pretas picadas
- 300 g de palmito picado
- 250 g de champignons picados
- 125 g de requeijão cremoso
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 xícara (chá) de salsinha picada
- 1 pimentão pequeno sem pele e sem sementes picado
- Pimenta preta moída a gosto
- Noz moscada moída a gosto.
MODO DE PREPARO DA TORTA SALATA
Massa:
1 – Em uma tigela funda, bata a manteiga, o ovo e o açúcar, até formar um creme leve.
2 – Adicione a farinha de trigo e bata até obter uma massa homogênea.
3 – Em seguida forre, com a massa, uma fôrma de fundo falso, inclusive as laterais.
4 – Reserve.
Recheio:
5 – Um uma tigela misture todos os ingredientes do recheio e coloque na fôrma forrada com a massa.
6 – Leve a fôrma ao forno pré-aquecido a 180°C e deixe cozinhar por uns 45 minutos.
FRANGO ASSADO COM ARROZ DE BRAGA…
INGREDIENTES DO FRANGO ASSADO COM ARROZ DE BRAGA
- 1 ave Natalliz
- 2 xícara de arroz branco
- 4 xícaras de água
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1/2 xícara de bacon
- 1/2 linguiça calabresa
- 1 tomate
- 1/2 xícara de ervilha fresca
- 1/2 lata de milho verde
- 1/2 xícara de repolho
- 4 dentes de alho
- salsinha a gosto
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
MODO DE PREPARO DO FRANGO ASSADO COM ARROZ DE BRAGA
1 – Separe e quantifique todos os ingredientes e utensílios.
2 – Retire a ave Alliz da embalagem, retire o pacote de miúdos do interior da ave, coloque a ave em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 50 minutos para assar.
3 – Enquanto a ave assa, corte a calabresa em rodelas médias, o bacon em cubos médios, corte o repolho em tiras médias, corte o tomate em cubos médios e retire as sementes e amasse o alho.
4 – Em uma panela, adicione o óleo e comece fritando o bacon
5 – Assim que estiver bem frito, retire da panela e, nesse mesmo óleo, frite a calabresa
6 – Retire a calabresa da panela e em seguida, retire o excesso de óleo, mas sem retirar tudo.
7 – Nessa mesma panela, adicione o alho amassado, dê uma leve fritada, após, adicione o arroz, mexendo para torrar
8 – Tempere com sal e pimenta
9 – Despeje a água, junte o bacon e a calabresa fritos, a ervilha, o repolho e o milho verde
10 – Deixe cozinhar até que toda água do arroz seque
11 – Finalize com salsinha bem picada.
12 – Para a montagem, sirva a ave Alliz assada juntamente com o arroz de Braga.
