Brigadeiro recheado de beijinho é um doce que irá agradar muita gente. Na verdade é a sobremesa mais deliciosa e fácil de se fazer e é apreciada por muita gente
“O brigadeiro recheado de beijinho é uma combinação perfeita entre dois doces clássicos da confeitaria brasileira, que resulta em uma sobremesa cremosa e saborosa, ideal para quem adora um doce com sabor marcante.”
“Com um recheio suave de beijinho e uma cobertura de brigadeiro, o brigadeiro recheado de beijinho é uma opção de sobremesa que surpreende pelo sabor e pela textura, sendo uma opção perfeita para datas comemorativas ou para adoçar o seu dia.”
Ingredientes do brigadeiro recheado de beijinho
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 xícara (chá) de chocolate granulado
- manteiga para untar
Recheio
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de coco ralado
Modo de Preparo do brigadeiro recheado de beijinho
1 – Coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo, até desgrudar do fundo da panela.
2 – Desligue, transfira para um prato untado e deixe esfriar.
3 – Para o recheio, leve todos os ingredientes ao fogo médio, mexendo, até desgrudar da panela.
4 – Desligue, transfira para um prato untado e deixe esfriar.
5 – Abra porções do brigadeiro na mão untada e recheie com uma porção do beijinho.
6 – Enrole modelando bolinhas, passe pelo chocolate granulado e coloque em forminhas de papel.
7 – Sirva em seguida.
Como Fazer Minibolo De Chocolate
Ingredientes de minibolo de chocolate
- 6 ovos (claras e gemas separadas)
- 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1/2 xícara (chá) de chocolate ao leite derretido
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de margarina
- 1 xícara (chá) de água
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
Cobertura
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de manteiga
Modo de Preparo de minibolo de chocolate
1 – Na batedeira, bata as claras em neve, as gemas, o chocolate em pó, o chocolate derretido, o açúcar, a margarina, a água e a farinha até homogeneizar.
2 – Acrescente o fermento e misture com uma colher. Distribua a massa entre forminhas de buracos no meio untadas e enfarinhadas.
3 – Arrume em uma forma grande e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até assar e dourar.
4 – Deixe amornar e desenforme. Para a cobertura, Leve todos os ingredientes ao fogo médio, mexendo até dissolver e formar uma calda.
5 – Regue os bolinhos e sirva.
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Como Fazer Tiramisú De Café
Ingredientes do tiramisú de café
- 4 ovos
- 200 ml de café (sem açúcar e bem forte)
- 300 g de raspas de chocolate meio amargo
- 360 g de biscoito champagne
- 350 g de queijo mascarpone
- 100 ml de licor amaretto ou outro de sua preferência (chocolate, café, amêndoa ou conhaque)
- 90 g de açúcar
- 30 ml de água
- cacau em pó a gosto
Modo de Preparo do tiramisú de café
1 – Prepare o café e reserve, deixando esfriar.
2 – Em seguida, separe as claras das gemas
3 – Na batedeira, bata as claras em neve e reserve.
4 – Em uma panela, coloque a água e o açúcar e deixe ferver por 3 minutos no máximo, até chegar ao ponto de fio.
5 – Logo após, despeje a calda em fio sobre as claras em neve e torne a bater até esfriar a mistura. Reserve.
6 – Em um recipiente, coloque o queijo mascarpone e as gemas e misture até obter um creme liso e homogêneo.
7 – Quando chegar nesse ponto, adicione a mistura de claras em neve com açúcar reservada e torne a misturar bem.
8 – Agora, misture o café com o licor (ou com o vinho) e umedeça os biscoitos champagne nessa mistura.
9 – Forre o fundo do refratário onde o doce será servido com os biscoitos.
10 – Em seguida, adicione uma camada do creme formado e acrescente raspas de chocolate.
11 – Repita as camadas até terminar com uma camada de raspas de chocolate (se preferir, você pode substituir as raspas por cacau em pó peneirado).
12 – Leve à geladeira de um dia para o outro e voilà: saboreie essa sobremesa deliciosa. Bom apetite!
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