Quem consegue resistir ao bombom Ferrero Rocher? Nós do club das receitas não conseguimos, por isso preparamos esta receita de bombom Ferrero Rocher caseiro para poder desfrutar do docinho em qualquer ocasião! Apesar de não conhecermos a receita secreta, desenvolvemos uma que fica bem semelhante e na qual a mistura de chocolate e avelãs faz toda a diferença! Confira abaixo os ingredientes e preparo e não resista a experimentar!
Essa é uma receita perfeita para dar de presente, fazer para vender ou ainda fazer para comer tudo sozinho escondido do coelhinho da páscoa hehehe… Então se você quer fazer essa delicia aperta o Play e vem aprender essa receita maravilhosa!!!!
Vamos começar dizendo que: ESTA ABERTA A TEMPORADA DE PÁSCOA!!! Ebaaaaa!!!! E Vamos começar com uma receita muito pedida por todos o Bombom Ferrero Rocher Caseiro!!!! Um Bombom tão simples, mas tão cheio de sabor que merecia ser nossa estreia!
Ingredientes bombom ferrero rocher caseiro
- 100g de Avelãs (Cruas e com Casca)
- 1 Lata de Leite Condensado (395g)
- 100g de Chocolate Meio Amargo (picado)
- 1 Colher (sopa) de Manteiga s/ sal (12g)
- 140g de Nutella (2/3 xícara (chá))
- 1 Colher (chá) de Glucose de Milho ou Karo (6g)
- +ou- 200g de Castanhas Trituradas
- +ou- 300g de Chocolate Meio Amargo (Fracionado ou Temperado)
Modo de preparo bombom ferrero rocher caseiro
1 – Comece colocando as avelãs em uma forma e leve para o forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até ficar levemente tostado, deixando a casa perfumada com o cheiro das avelãs.
2 – Coloque em um pano de prato seco e limpo e esfregue para que se solte as casquinhas e reserve.
3 – Em uma panela coloque o leite condensado, manteiga, chocolate, nutella, glucose de milho e cozinhe misturando sempre em fogo baixo por cerca de 8 minutos ou até ficar em ponto de brigadeiro de enrolar, que é quando o brigadeiro para de agarrar no fundo da panela.
4 – Coloque em um pote de leve para esfriar completamente.
5 – Pegue pequenas porções enrole como um brigadeiro e depois faça um furo no centro adicione uma avelã por bombom e enrole novamente como um brigadeiro.
6 – Passe na castanha de caju triturada, enrole novamente e banhe no chocolate derretido, coloque no papel manteiga e leve para gelar ou espere secar em temperatura ambiente.
7- Pronto essa delícia.
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Mousse De Coco Com Chocolate
Mousse de coco além de ser uma verdadeira delícia, é a opção perfeita para ser servida após um almoço ou um jantar. Fica com uma textura extremamente cremosa que desmancha na boca. Confira o passo a passo dessa versão de mousse de coco e faça hoje mesmo essa gostosura!
Ingredientes da receita de mousse de coco com chocolate
Para a base de coco
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 50 gramas de coco ralado
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 5 colheres(sopa) de água para gelatina
Para a base de chocolate
- 200 ml de leite
- 5 colheres(sopa) de chocolate 50% cacau
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 5 colheres(sopa) de água para gelatina
Para a montagem
- Potes para mousse Galvanotek G-670 – capacidade 110 ml – q.b.
Modo de preparo do mousse de coco com chocolate
Da base de coco
1 – Numa tigelinha hidrate a gelatina na água e dissolva conforme instruções da embalagem.
2 – No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco, o coco ralado e a gelatina dissolvida.
3 – Bata muito bem por cerca de 3 minutos até obter um creme homogêneo.
4 – Preencha com o essa mistura metade do pote para mousse. Repita o processo com o restante da base até terminar.
5 – Leve os potes para gelar por cerca de 90 minutos.
Da base de chocolate do mousse de coco com chocolate
1 – Hidrate a gelatina na água e dissolva conforme instruções da embalagem.
2 – Bata tudo muito bem por aproximadamente 3 minutos até homogeneizar.
3 – Retire os potes com a base de coco da geladeira, e despeje a base de chocolate até completar a medida do pote.
4 – Leve para gelar novamente por 90 minutos até ficar firme. Retire da geladeira e polvilhe com coco em flocos a gosto.
5 – Sirva em seguida essa maravilhosa mousse de coco!
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