Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do club das receitas, como esta receita de Bolo suflair, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia!
Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Bolo suflair que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Garanto que você vai colocar essa receita de bolo suflair entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo.
Ingredientes do bolo suflair
- 6 unidades de ovo
- 1 xícara (chá) de cacau em pó
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de água quente
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- Margarina para untar a gosto
- 4 tabletes de chocolate ao leite tipo suflair (520g)
- 2 latas de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de conhaque
- 2 xícaras (chá) de achocolatado
Como preparar bolo suflair
1 – Separe as claras e as gemas dos ovos. Reserve.
2 – Faça o bolo: na batedeira, bata as claras em neve. Vá acrescentando as gemas, uma a uma, o cacau, o açúcar e a farinha de trigo, intercalando com a água quente.
3 – Misture delicadamente o fermento.
4 – Coloque a massa em uma fôrma de 27 cm de diâmetro untada com um pouco de margarina.
5 – Asse no forno, preaquecido a 200 °C, durante 30 minutos ou até que, espetando um palito, ele saia limpo. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
6 – Faça o recheio e a cobertura: reserve alguns pedaços de chocolate para a decoração e derreta o restante em banho-maria ou no microondas.
7 – Junte à mistura o creme de leite e 1 colher (sopa) de conhaque e misture até formar um creme.
8 – Para a montagem, corte o bolo no meio e umedeça as duas partes com a mistura de bebida láctea e mais 1 colher (sopa) de conhaque.
9 – Preencha com metade do creme, por cima ponha o outro disco de bolo e cubra com o restante do recheio.
10 – Leve à geladeira por 4 horas.
11 – Na hora de servir, decore com pedaços de Suflair.
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Bolodim: combinação de pudim com bolo
Ingredientes do bolodim
- Dois ovos;
- 50g de coco em flocos;
- Duas xícaras (chá) de leite ninho;
- Duas xícaras (chá) de leite;
- 1 xícara (chá) de açúcar.
Modo de preparo do bolodim
1 – Primeiramente, num liquidificador coloque os ovos, o leite, o açúcar e o leite ninho.
2 – Em seguida, bata bem até obter um creme claro e bem homogêneo.
3 – Logo após, transfira para uma tigela e acrescente o coco ralado, feito isso, misture bem com um fouet.
4 – Então, transfira a mistura para uma forma untada e polvilhada com açúcar.
5 – Por fim, leve para assar no forno pré-aquecido a 180°C por cerca de uns 30 minutos ou até ficar dourado, feito isso, deixe esfriar e sirva em seguida.
