Os bolinho de iogurte são uma irresistível combinação de fofura e sabor, com a leveza do iogurte que os torna perfeitos para qualquer momento do dia.
Cada mordida em um bolinho de iogurte revela uma textura macia e úmida, graças à presença do iogurte na massa, proporcionando uma experiência deliciosa e reconfortante.
Os bolinho de iogurte são uma ótima opção para quem busca uma sobremesa mais saudável, pois o iogurte adiciona um toque de frescor e torna essa delícia uma escolha deliciosa e nutritiva ao mesmo tempo.
Ingredientes para o bolinho de iogurte
- 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo peneirada
- 2/3 xícara de chá de iogurte natural
- 2/3 xícara de chá de açúcar refinado
- 2/3 xícara de chá de óleo
- 2/3 xícara de chá de amido de milho peneirado
- 1 colher de sopa de fermento em pó (para bolo)
- 4 gotinhas de essência de baunilha
- 3 gemas
- 3 claras
- Raspas de uma laranja
Modo de preparo do bolinho de iogurte
1 – Bata as claras em neve em uma batedeira. Reserve.
2 – Leve o iogurte para bater e adicione o açúcar gradualmente até formar uma mistura uniforme.
3 – Adicione o óleo e as gemas aos poucos e bata até que todos os ingredientes estejam misturados.
4 – Acrescente a essência de baunilha, as raspas de laranja e bata brevemente por cerca de 1 minuto.
5 – Transfira o fermento à mistura e metade das claras em neve, enquanto mistura delicadamente.
6 – Adicione a outra metade das claras em neve, misture homogeneamente e despeje a massa em uma forma untada.
7 – Leve a forma ao forno preaquecido a 200°C por volta de 30 minutos.
8 – Sirva e bom apetite.
DICAS: Além das raspas de laranja, você pode adicionar também raspas de limão, bergamotas ou outro cítrico de sua preferência! Lembre-se de não adicionar muitas raspas para não deixar seu bolo amargo.
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Bolo Bem Casado Simples
Ingredientes para o bolo bem casado simples
- 6 ovos
- 1 xícara de chá de açúcar refinado
- 1 xícara de chá de farinha de trigo sem fermento peneirada
- 4 colheres de doce de leite
- Creme de leite a gosto
Modo de preparo do bolo bem casado simples
1 – Bata os ovos com o açúcar na batedeira até triplicar de tamanho.
2 – Depois, acrescente a farinha aos poucos e incorpore com o fouet delicadamente.
3 – Despeje em uma forma com papel-manteiga, evite untar a forma.
4 – Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.
5 – Enquanto isso, coloque o doce de leite em uma tigela.
6 – Adicione o creme de leite aos poucos até ficar mais cremoso.
7 – Desenforme o bolo, aguarde esfriar e divida a massa em duas partes.
8 – Passe o recheio, feche o bolo e sirva.
