Quer aprender a fazer um bolo de valsa incrível para impressionar todo mundo? Então você está no lugar certo!
Separei um passo a passo super fácil para você fazer um bolo de valsa profissional para comemorações ou até mesmo para vender. Vamos conferir?
Veja como é fácil preparar essa receita de bolo de valsa, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita.
Ingredientes da massa do bolo de valsa
- 5 gemas
- 5 claras
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de cacau em pó 70%
- 1 xícara (chá) de leite
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) fermento em pó
Modo de preparo do bolo de valsa
1 – A primeira coisa a fazer é bater as claras em ponto neve bem firme por aproximadamente 4 minutos.
2 – Chegou no ponto ideal? Adicione as gemas uma a uma sem parar de bater.
3 – Em seguida, vá adicionando o açúcar pouco a pouco e continue a bater por cerca de 3 minutos. Desligue a batedeira.
4 – Acrescente o cacau em pó e misture muito bem com um fuê ou um garfo.
5 – O próximo passo é intercalar a adição do leite com o óleo e a farinha de trigo. Lembre-se de mexer vagarosamente para não destruir a aeração.
6 – Por fim, adicione o fermento em pó e mexa mais uma vez para ficar uma massa bem homogênea.
7 – Transfira para uma forma untada e polvilhada com cacau em pó.
8 – Leve para assar em forno preaquecido a 180º por aproximadamente 35 a 40 minutos.
DICA EXTRA: você também pode utilizar o cacau em pó 50% ou o achocolatado, mas sua massa ficará um pouco mais clara. No caso do achocolatado, a massa poderá ficar um pouquinho mais doce.
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Bolo De Cenoura Com Pudim Tradicional
Ingredientes do bolo de cenoura com pudim tradicional
- 3 ovos;
- uma lata de leite condensado;
- 300 ml de leite;
- uma xícara (chá) de açúcar.
- 2 colheres de sopa de cacau em pó, opcional.
Bolo
- uma cenoura em rodelas;
- meia xícara (chá) de óleo;
- ¾ xícara (chá) de açúcar;
- Uma xícara (chá) de farinha de trigo;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó.
Modo de preparo do bolo de cenoura com pudim tradicional
1 – Primeiramente, em uma forma de pudim coloque o açúcar e leva ao fogo baixo até derreter e obter um caramelo dourado, desligue.
2 – Em seguida, com o caramelo ainda quente, caramelize toda a forma e reserve.
3 – Logo após, no liquidificador acrescente o leite condensado, os ovos e o leite, bata tudo por uns 2 minutos até ficar um creme homogêneo.
4 – Então despeje a mistura na forma e reserve.
A seguir, no liquidificador junte a cenoura, o açúcar e o óleo, bata por cerca de uns 4 minutos até triturar toda a cenoura.
5 – Em seguida, transfira a mistura para uma tigela e junte a farinha de trigo, mexa bem até incorporar.
6 – Logo depois, junte o fermento e mexa até dissolver, depois despeje essa mistura sobre o pudim na forma e cubra com papel alumínio.
7 – Por fim, leve para assar no forno pré-aquecido a 180°C em banho-maria por uns 60 minutos.
8 – Então retire e deixe esfriar, depois leve para a geladeira por uns 10 minutos desenforme e sirva em seguida ou aguarde esfriar completamente.
