Se você ainda não conhece, não pode deixar de fazer e experimentar esse maravilhoso pão caseiro com calabresa.
É muito fácil de fazer, não precisa nem sovar a massa e o resultado é uma massa super fofinha que chega a derreter na boca. Não perca tempo e faça hoje mesmo esse pão caseiro recheado com calabresa!
O pão caseiro com calabresa é uma delícia irresistível que une o sabor reconfortante do pão feito em casa com o toque defumado e picante da calabresa. Cada fatia é um convite para saborear uma combinação perfeita de texturas e aromas que encanta a todos.
Com seu aroma envolvente e sabor marcante, o pão caseiro com calabresa é uma opção versátil que pode ser apreciada tanto no café da manhã quanto em lanches e refeições especiais. A crocância da calabresa e a maciez do pão se complementam de forma extraordinária, resultando em uma experiência gastronômica única.
Ingredientes do pão caseiro com calabresa
Para a massa:
- 4 xícaras de chá de farinha de trigo (540g)
- 10g de fermento biológico seco ou 30g de fermento biológico fresco
- 2 ovos
- ¼ xícara de chá de açúcar (45g)
- 1 e ½ xícara de chá de água (320mL)
- ½ xícara de chá de óleo (110mL) ou manteiga (100g)
- 1 colher de chá rasa de sal
Para o recheio:
- 400g de linguiça calabresa ralada
- ½ colher de sopa rasa de alho ralado
- 180g de requeijão cremoso
Modo de preparo do pão caseiro com calabresa
1 – Em uma bowl, adicione todos os ingredientes da massa e misture até homogeneizar.
2 – Cubra com plástico filme e deixe descansar por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume.
3 – Enquanto isso, coloque a calabresa ralada para dourar em uma frigideira.
4 – Junte também o alho e deixe refogar. Desligue o fogo e reserve.
5 – Divida a massa e a calabresa em 3 partes.
6 – Primeiro, forre com uma parte da massa o fundo de uma forma redonda de furo central.
7 – Coloque uma parte da calabresa, cubra com massa, e faça mais uma camada de calabresa, agora com o requeijão.
8 – Cubra com a última parte da massa e finalize com o restante da calabresa.
9 – Deixe descansar por 40 minutos.
10 – Asse em forno a 180°C, preaquecido, por aproximadamente 45 minutos.
11 – Sirva seu maravilhoso pão caseiro recheado com calabresa! Bom apetite!
AGARRADINHO DE LINGUIÇA
INGREDIENTES DO AGARRADINHO DE LINGUIÇA
- 2 batatas asterix
- 1 litro de água
- 1/2 de xícara de vinagre
- 400 g de linguiça suína fina cozida
- 20 palitos de dente
- 600 ml de óleo
MODO DE PREPARO AGARRADINHO DE LINGUIÇADO
1 – Comece higienizando as batatas muito bem
2 – Com o auxílio de um mandolin, corte fatias bem finas das batatas
3 – Em um recipiente, coloque a água e o vinagre
4 – Deixe as batatas dentro e reserve por 20 minutos
5 – Depois, com as linguiças cortadas em tamanho médio, abra as folhas das batatas e “abrace” as linguiças
6 – Feche com cuidado e coloque o palito de dente
7 – Frite em óleo quente até dourar e sirva com um molho
MASSA DE SALGADINHO COM MAIONESE
INGREDIENTES DA MASSA DE SALGADINHO COM MAIONESE
- 1 xícara de farinha de trigo
- 60 g de maionese
- 1 gema de ovo
- recheio a gosto
MODO DE PREPARO DA MASSA DE SALGADINHO COM MAIONESE
1 – Em um recipiente, misture a farinha e a maionese
2 – Sove até formar uma massa homogênea
3 – Depois separe nas quantidades desejadas
4 – Abra bem a massa com um rolo
5 – Recheie a seu gosto, com frango, queijo e o que mais imaginar
6 – Feche a massa
7 – Coloque em uma forma e pincele a gema de ovo por tudo
8 – Leve ao forno por 15 minutos a 180° C
9 – Sirva quentinho!
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