Esse patê de alho assado é ótimo tanto para comer com pães e torradas, como para outros usos, como passar na carne assada e dar um toque em diversos pratos.
“O patê de alho assado é uma opção deliciosa e saudável para quem deseja adicionar um sabor especial a pães, torradas ou até mesmo como acompanhamento para carnes. O alho assado confere um sabor suave e adocicado que é perfeitamente equilibrado com o creme de leite e o queijo parmesão.”
“Com um aroma delicioso e uma textura cremosa, o patê de alho assado é uma opção fácil de fazer em casa e que agrada a todos os paladares. Além de ser uma alternativa mais saudável ao patê tradicional, é uma ótima maneira de aproveitar o alho de forma diferente e criativa.”
Ingredientes do patê de alho assado
- 2 cabeças de alho
- Azeite a gosto
- 1 xícara de chá de cream cheese
- 1 xícara de chá de mussarela ralada
- 1 xícara de chá de cebolinha picada
- 200 ml de creme de leite
- 1/2 colher de chá de sal
Modo de preparo do patê de alho assado
1 – Corte as pontas de cima das cabeças de alho, sem separar os dentes.
2 – Regue-as com um fio de azeite, envolva com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 40 minutos.
3 – Enquanto isso, coloque o cream cheese, a mussarela, a cebolinha, o creme de leite, o sal e um fio de azeite em um recipiente.
4 – Depois de assar o alho, amasse-o com as mãos, retire as cascas e junte-o aos demais ingredientes.
5 – Misture tudo muito bem, cubra com mais mussarela ralada e leve ao forno para gratinar.
6 – Agora é só servir! Bom apetite.
Molho De Maracujá Para Salada
Ingredientes do molho de maracujá para salada
- 1/2 maracujá grande (ou 1 pequeno)
- 1 colher de sopa (rasa) de açúcar mascavo ou mel
- 1 colher de chá de sal
- Azeite de oliva a gosto
Modo de preparo do molho de maracujá para salada
1 – Em um recipiente, coloque todos os ingredientes e misture bem.
2 – Agora é só servir. Bom apetite
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Molho De Couve-Flor
Ingredientes molho de couve-flor
- 1 unidade de couve-flor grande (cerca de 1 kg)
- 40 ml de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 200 ml de creme de leite
Modo de preparo molho de couve-flor
1 – Higienize a couve-flor e separe os buquês.
2 – Cozinhe a vapor por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que fique macia.
3 – Deixe mornar, transfira para o liquidificador, adicione o restante dos ingredientes e bata até formar um creme.
4 – Agora é só servir. Bom apetite.
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