O Pudim de sorvete delicia é deliciosa mesmo, cremosa e fácil de fazer. É uma sobremesa maravilhosa, composta por um creme delicioso à base de leite condensado, leite, gemas, creme de leite e claras de neve batidas, o qual, quando gelado, se transforma em um sorvete de creme que derrete na boca.
O Pudim de sorvete delicia é uma sobremesa gelada e deliciosa, que combina o sabor doce e cremoso do pudim com a refrescância do sorvete. É uma opção perfeita para aqueles dias quentes de verão, em que nada melhor do que um doce gelado para se refrescar. Além disso, é uma sobremesa fácil de preparar, que não exige muitos ingredientes ou técnicas culinárias avançadas.
Para fazer o pudim de sorvete, basta misturar leite condensado, creme de leite e leite em pó em uma panela e levar ao fogo baixo até que tudo se misture e a mistura fique homogênea. Depois, basta adicionar sorvete de creme e bater tudo no liquidificador até obter uma mistura lisa e cremosa. Despeje a mistura em uma forma de pudim e leve ao congelador por algumas horas, até que esteja firme. Para servir, basta desenformar e decorar com calda de chocolate ou frutas frescas. Com um sabor irresistível e uma textura aveludada, o pudim de sorvete certamente será um sucesso em qualquer ocasião.
Ingredientes do Pudim de sorvete delicia
- 8 colheres de sopa de açúcar
- 8 colheres de sopa de achocolatado em pó
- 1 lata de leite condensado
- 1 medida da lata de leite use a lata de leite condensado para medir
- 1 lata de creme de leite SEM SORO ou 2 caixinhas
- 3 ovos 3 claras + 3 gemas
Modo de Preparo do Pudim de sorvete delicia
1 – Em fogo médio, coloque 4 colheres de açúcar em uma forma com buraco no meio e mexa até derretê-lo por completo.
2 – Ainda quente, adicione 5 colheres de água e misture até o açúcar derreter novamente.
3 – Espere esfriar e leve ao congelador. Ah, Cuidado para não se queimar!
4 – Em uma panela, misture 1 copo americano d´água e o achocolatado. Mexa até dissolver.
5 – Coloque em fogo médio por cerca de 5 minutos, sempre mexendo, mesmo após levantar fervura.
6 – Sobre a calda de açúcar fria, despeje a calda de chocolate e leve ao congelador enquanto prepara o restante da receita.
7 – Em uma panela coloque 1 lata de leite condensado, a mesma medida de leite e as 3 gemas.
8 – Em fogo médio, vá mexendo. Apague o fogo ao levantar fervura. Deixe esfriar completamente.
9 – Bata as claras em neve.
10 – Quando a mistura estiver cremosa. Acrescente 4 colheres de açúcar e continue batendo até formar um creme pastoso.
11 – Agora que o creme está frio, misture o creme de leite e, em seguida, as claras em neve.
12 – O resultado é um creme aerado.
13 – Despeje sobre a forma e leve ao congelador por 4 horas.
14 – Tire o pudim do congelador, passe uma faca nas laterais e no centro da forma.
15 – Para ajudar, aqueça o fundo da forma no fogão e desenforme sobre um prato. Aproveite toda a calda que fica no fundo da forma!
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Sobremesa Marido Gelado
Ingredientes da sobremesa marido gelado
Para o creme branco
- ½ litro de leite
- 3 colheres(sopa) de maisena
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 colher(chá) de essência de baunilha
Para o creme de chocolate
- 4 colheres(sopa) de chocolate 50% ou achocolatado
- 2 colheres(sopa) de maisena
- ½ litro de leite
- 1 caixinha de leite condensado
Para a cobertura
- ½ pacote de biscoito maisena
- 200 ml de chantilly
- Granulado de chocolate para decorar a gosto
Modo de preparo sobremesa marido gelado
Do creme branco
1 – Numa panela coloque o leite condensado e a maisena e misture para dissolver bem. Adicione a baunilha e o leite, mexa para incorporar.
2 – Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até começar a ferver e engrossar, deixe por mais 2 minutos no fogo e retire.
3 – Despeje essa mistura num refratário, espalhe bem para ficar uniforme e cubra com uma camada de biscoito maisena.
4 – Reserve.
Do creme de chocolate
1 – Coloque numa panela o leite condensado, a maisena e o chocolate em pó ou achocolatado.
2 – Misture bem que dissolver tudo. Adicione o leite e leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até ferver e começar a engrossar.
3 – Deixe no fogo por mais 2 minutos, retire do fogo e despeje sobre os biscoitos que estão dispostos no refratário.
4 – Cubra com plástico filme bem rente ao creme, e leve para gelar por 4 horas.
Da cobertura
1 – Na batedeira coloque o chantilly e bata até ponto de picos firmes.
2 – Retire o refratário da geladeira e cubra toda a superfície do creme com o chantilly e faça picos com as costas de uma colher.
3 – Decore com granulado de chocolate a gosto e sirva em seguida essa maravilha de sobremesa marido gelado!
Torta Alemã Fácil
Ingredientes da receita de torta alemã
- 2 pacotes de bolacha maisena
- 2 latas de creme de leite sem soro
- 170g de chocolate meio amargo
- 200g de manteiga sem sal
- 1 xícara (chá) de açúcar
- leite (para umedecer os biscoitos)
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Modo de preparo torta alemã
1 – Coloque na batedeira: a manteiga sem sal, o açúcar e a essência de baunilha, e bata até obter um creme homogêneo.
2 – Adicione 1 lata do creme de leite sem soro e, em seguida, bata ligeiramente, somente para misturar. Reserve.
3 – Coloque o leite em uma vasilha, umedeça levemente algumas bolachas maisena, fazendo uma camada delas em uma forma de fundo removível média.
4 – Em seguida, faça uma camada de creme por cima das bolachas.
5 – Vá repetindo camadas de bolacha seguidas de creme mais duas vezes de cada uma.
6 – Cubra a forma com papel-alumínio (parte brilhante voltada para o alimento) e coloque na geladeira por, no mínimo, 3 horas.
7 – Depois desse tempo, desenforme e disponha bolachas maisena na volta toda da torta, para decorar.
8 – Na sequência, derreta a barra de chocolate meio amargo em banho-maria ou se preferir, no micro-ondas (se fizer no micro-ondas, pare a cada 30 segundos e misture, evitando que queime).
9 – Acrescente 1 lata de creme de leite sem soro e misture, até obter uma ganache lisinha e brilhante.
10 – Despeje essa cobertura por cima da torta espalhando bem e torne a colocar na geladeira, até o momento de servir.
11 – Prontinho, sirva e aprecie sua sensacional torta alemã gelada, bom apetite!
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