Mousse de maracujá, a mais conhecida receita de mousse. Faça em apenas 10 minutos essa deliciosa sobremesa.
O mousse de maracujá é uma sobremesa irresistível, com sua textura leve e sabor refrescante, que combina perfeitamente com o azedinho característico da fruta.
“O mousse de maracujá é clássica e versátil, que agrada a todos com sua combinação equilibrada de doçura e acidez, além de sua textura leve e aerada
Ingredientes do Mousse de maracujá fácil
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 200 ml de suco concentrado de maracujá
- 1 envelope de gelatina sem sabor (8g)
- 5 colheres de água
Modo de preparo do Mousse de maracujá fácil
1 – Hidrate a gelatina com água por 2 minutos, depois coloque no microondas por 30 segundos.
2 – Bata no liquidificador o leite condensado, creme de leite, suco de maracujá.
3 – Depois que estiver todo misturado, bata a gelatina hidratada apenas para misturar.
4 – Coloque em uma travessa ou pequenos copos, cubra com papel filme e leve à geladeira por no mínimo 2 horas.
5 – Depois é só servir.
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SEGUNDA RECEITA DE MOUSSE
Ingredientes para a receita de mousse
- 1 lata de leite condensado
- 320 ml de suco de maracujá
- 1 lata de creme de leite sem soro.
Modo de preparo da receita de mousse
1 – Em um liquidificador, bata o creme de leite, o leite condensado e o suco concentrado de maracujá.
2 – Em uma tigela, despeje a mistura e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas.
3 – Para fazer uma calda para sua mousse de maracujá, você só precisa misturar 1 xícara de polpa de maracujá com 1/2 xícara de açúcar. Leve à uma panela, em fogo baixo, mexa bem e deixe ferver. Mexa mais um pouco até ficar em ponto de calda. Depois é só levar à geladeira junto com a mousse.
DICAS:
Na hora de comprar o maracujá, você sabe como escolher o melhor? A cor e a textura da fruta são os indícios mais fortes para saber se ele está ou não bom para o consumo. Dê preferência sempre aos que não estão mais verdes, pois isso significa que eles já estão no processo de amadurecimento. Maracujás azedos devem sempre estar bem amarelinhos, com a casca mais enrugada e sem nenhum sinal de manchas escuras ou rachaduras. Já os doces devem estar com a casca bem lisa e firme.
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BOLO DE MAÇÃ COM CANELA
INGREDIENTES DO BOLO DE MAÇÃ COM CANELA
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de óleo – de preferência para milho ou canola
- 4 ovos inteiros
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 3 maçãs, sem casca, picadas
- 1 colher de sopa de fermento para bolo
- 1 colher de café de canela em pó
- 1 punhado (a gosto, opcional) de uvas passas
- Açúcar e canela para untar
MODO DE PREPARO DO BOLO DE MAÇÃ COM CANELA
1 – Bata no liquidificador o açúcar, os ovos e o óleo.
2 – Despeje a mistura em uma tigela e acrescente a farinha, misture até a massa ficar uniforme.
3 – Adicione a canela, as uvas passas, o fermento e as maçãs picadas.
4 – Leve para assar em forno aquecido. Utilize forma de buraco no meio, untada com açucar e canela (ou, pode ser untada apenas com farinha).
5 – Asse em forno baixo, por aproximadamente 1 hora e 30 minutos.
6 – O tempo de forno pode variar dependendo do seu fogão.
7 – Ponto de faca limpa.
INFORMAÇÕES ADICIONAIS
- O resultado é um bolo úmido.Caso queira, pode ser dispensado as uvas passas.A massa fica um pouco pesada, parecendo que está faltando algum liquido, mas as maçãs soltam água durante o cozimento.
