“As almôndegas super rápidas caseiras da minha avó são uma explosão de sabores, com uma combinação perfeita de carne suculenta, temperos aromáticos e molho de tomate encorpado.”
“Quando penso em almôndegas, lembro-me daquelas deliciosas bolinhas douradas mergulhadas em um molho rico e cremoso, acompanhadas de um prato de espaguete al dente.”
“As almôndegas são uma verdadeira comfort food, com sua textura macia por dentro e casquinha crocante por fora. É impossível resistir a uma porção generosa acompanhada de um molho saboroso e uma porção de purê de batatas.”
Ingredientes da receita de almôndegas super rápidas
Para as almôndegas
- 500g de carne moída
- 1 colher de chá de sal
- ½ cebola picada
- 1 ovo
- 3 dentes de alho picados
- cheiro-verde a gosto
- ½ xícara de chá de farinha de rosca
- pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de chá de chimichurri
- 1 colher de chá de orégano
- 1 colher de chá de tempero baiano
Para o molho de almôndegas super rápidas
- 1 sachê de molho de tomate
- 1 cebola picada
- 1 colher de sopa de colorau
- 1 tomate picado
- 1 colher de chá de sal
- pimenta-do-reino a gosto
- cheiro-verde a gosto
Modo de preparo das almôndegas super rápidas
1 – Em um bowl, adicione todos os ingredientes das almôndegas e misture bem, de modo a incorporar todos os ingredientes.
2 – Unte as mãos com óleo e modele as almôndegas.
3 – Coloque as almôndegas em uma panela com um fio de óleo, e deixe dourar completamente.
4 – Retire as almôndegas da panela e reserve.
5 – Na mesma panela, coloque a cebola para refogar.
6 – Quando murchar, adicione o colorau e misture.
7 – Acrescente o tomate picado e deixe refogar.
8 – Adicione o molho de tomate.
9 – Tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde.
10 – Junte as almôndegas à panela e deixe cozinhar por aproximadamente 5 minutos.
11 – Agora é só servir e se deliciar com essas deliciosas almôndegas simples!
ACESSE NOSSO GRUPO DE RECEITAS : E RECEBA NOVIDADES NO SEU WHATSAPP.
Ragu De Paleta
Ingredientes do ragu de paleta
- 2 colheres de óleo
- 600 gramas de paleta sem osso
- 1 cebola picada
- 1 alho-poró picado
- 2 dentes de alho picados
- 2 tomates sem pele picados
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara de chá vinho tinto seco
- Água para cozinhar
Modo de preparo do ragu de paleta
1 – Aqueça uma panela grande e de fundo grosso.
2 – Coloque o óleo e sele a paleta de ambos os lados.
3 – Retire a paleta da panela e reserve.
4 – Na mesma panela, coloque a cebola, o alho-poró, o sal e a pimenta-do-reino. Mexa bem.
5 – Adicione o alho e continue refogando a mistura.
6 – Acrescente o tomate e mexa bem.
7 – Volte a carne à panela e adicione o vinho e 1 xícara de chá de água.
8 – Diminua o fogo e tampe a panela.
9 – Deixe cozinhar por 2 horas. Confira o conteúdo da panela de 30 em 30 minutos, adicionando água e tempero conforme necessário.
10 – Após as 2 horas, finalize com cebolinha.
11 – Agora é só servir. Bom apetite.
