Esse pudim combina muito com aquele almoço de domingo onde se reúne toda a família e amigos. Eu aprendi como fazer pudim de milho verde cremoso na ceia de natal da casa de minha prima, que por sua vez aprendeu a fazer em uma festa junina. Então agora eu vou repassar essa receita para você fazer em casa e ensinar ao amigos a fazer também.
A receita de pudim de milho verde cremoso é feita no liquidificador e nós vamos usar o milho verde de latinha no modo de preparo, assim sua receita fica ainda mais simples e super econômica. Essa é uma daquelas receitas que não precisa apenas de uma ocasião especial para preparar, dá para fazer o ano todo e é a sobremesa perfeita para qualquer momento ou ocasião.
O pudim de milho verde cremoso é uma receita que dispensa luxo, mas que fica com uma carinha muito convidativa. Já que pudim não pode faltar na ceia de natal, aproveite que o fim do ano já está se aproximando e faça essa receita de pudim de milho verde cremoso para a ceia natalina da sua casa ou até mesmo para a ceia ou jantar de ano novo. Mas já vou logo avisando. Se você for convidar muita gente, dobre a receita e faça duas fornadas dessa sobremesa gostosa.
Ingrediente Pudim de Milho Verde Cremoso
- 2 latas de milho verde
- 1 lata de leite condesado
- 1 garrafa pequena de leite de coco
- 3 ovos inteiros
- 1 xícara chá de leite líquido
- 1 xícara de chá de açúcar (para calda)
Modo de preparo Pudim de Milho Verde Cremoso
1 – Escorra o milho verde em uma peneira.
2 – Depois bata no liquidificador com o leite líquido, passe numa peneira fina para retira só o creme do milho.
3 – Em seguida pegue o creme do milho e coloque no liquidificador junto com o leite de coco, o leite condensado, os 3 ovos.
4 – Reserve.
CALDA do pudim de milho verde cremoso
1 – Coloque o açúcar em uma panela com 1/2 xícara de água leve ao fogo até formar uma calda caramelizada.
2 – Unte uma forma de furo central e coloque a mistura do liquidificador, cozinhe no banho-maria por 40 minutos ou leve ao forno por aproximadamente 30 a 40 minutos.
3 – Obs: Até ficar no ponto de pudim.
4 – É uma delícia.
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Sobremesa De Liquidificador Com Cobertura De Chocolate
Ingredientes da sobremesa de liquidificador com cobertura de chocolate
Para a base de morango
- 150 ml de água fervente
- 1 caixinha de gelatina sabor morango
- 2 caixinhas de creme de leite
Para a base de abacaxi
- 1 caixinha de gelatina sabor abacaxi
- 2 caixinhas de creme de leite
- 150 ml de água fervente
Para a cobertura de chocolate
- 1 caixinha de creme de leite
- 200 gramas de chocolate ½ amargo
Modo de preparo da sobremesa de liquidificador com cobertura de chocolate
Da base de morango
1 – Numa tigela coloque a gelatina de morango e a água fervente e mexa bem para dissolver totalmente.
2 – No liquidificador coloque o creme de leite, e a gelatina de morango dissolvida. Bata por 2 minutos para homogeneizar.
3 – Despeje numa forma redonda (23 cm de diâmetro) e leve para gelar.
Da base de abacaxi
1 – Coloque numa tigela a gelatina de abacaxi e dissolva muito bem na água fervente.
2 – Adicione no liquidificador o creme de leite, a gelatina de abacaxi dissolvida e bata muito bem até ficar cremoso.
3 – Despeje essa mistura sobre a base de morango que já deve estar bem firme.
Da cobertura de chocolate
1 – Numa tigelinha coloque o chocolate e o creme de leite e leve ao microondas de 30 em 30 segundos ou em banho maria, até derreter e obter um creme brilhante.
2 – Despeje esse creme sobre a base de abacaxi que deve estar bem firme e espalhe bem para ficar uniforme.
3 – Sirva agora essa deliciosa sobremesa de liquidificador com cobertura de chocolate!
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