Um wrap de rosbife é a escolha perfeita para quem busca um equilíbrio entre a suculência do rosbife fatiado, vegetais frescos e um toque de molho cremoso, tudo embrulhado em uma tortilla macia.
O wrap de rosbife é um abraço saboroso em forma de comida, com fatias suculentas de rosbife, vegetais frescos e um toque de molho especial, tudo enrolado em uma tortilla macia.
Se você busca um lanche mais elaborado ou um jantar leve, esse wrap de rosbife é uma ótima sugestão para testar em casa. Caso você prefira, é possível substituir o Rap10 por um pão de forma, principalmente o de grãos.
Ingredientes para o wrap de rosbife
- 700 gramas de miolo do alcatra em bifes
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 cenouras raladas
- 2 colheres de sopa de maionese
- 1/2 colher de sopa de mostarda
- 1 pacote de Rap10
- Cream cheese a gosto
- 1 alface americana picada
- 3 tomates picados
- 180 gramas de queijo cheddar ralado
Modo de preparo do wrap de rosbife
1 – Seque bem os bifes com um papel toalha, depois tempere com sal e pimenta-do-reino.
2 – Em uma frigideira bem quente, frite a carne no azeite, virando para dourar todos os lados.
3 – Retire os bifes do fogo, transfira para uma forma e asse em forno preaquecido a 180 °C por 30 minutos.
4 – Reserve a carne na geladeira até o momento de montar os wraps.
5 – Em uma tigela, adicione a cenoura e tempere-a com maionese, mostarda, sal e pimenta-do-reino.
6 – Para a montagem, coloque o cream cheese na fatia de Rap10, acrescentando alface, tomate e cenoura.
7 – Corte o rosbife em quadradinhos, leve-os a uma frigideira bem quente e cubra com cheddar ralado.
8 – Tampe a frigideira até o queijo derreter, depois coloque a carne sobre a cenoura no wrap.
9 – Feche o wrap com um palito e está pronto.
10 – Agora é só servir! Bom apetite.
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Massa de Wrap Integral
Ingredientes para a massa de wrap integral
- 1 xícara de farinha integral
- 1 colher de sopa de gergelim
- 1/2 xícara de água
Modo de preparo da massa de wrap integral
1 – Misture a farinha e o gergelim em uma tigela.
2 – Lentamente, vá adicionando a água.
3 – Quando a massa ficar uniforme, divida em 5 bolinhas.
4 – Abra cada uma das bolinhas em formato de disco.
5 – Cozinhe na frigideira até dourar os dois lados dos discos.
6 – Agora é só servir!
