Pense numa torta salgada irresistível, daquelas de dar água na boca! A torta folhada de frango você prepara com uma massa incrível
INGREDIENTES DA TORTA FOLHADA DE FRANGO :
- 500 gramas de peito de frango
- 1 cebola
- 1 tomate
- 2 dentes de alho
- Azeite a gosto
- 1 colher (café) de colorau
- Sal e pimenta do reino
- 200 gramas de molho de tomate
- 100 ml de creme de leite
- Azeitonas a gosto
- Salsinha a gosto
- 300 gramas de requeijão cremoso
- 1 rolo de massa folhada
- 1 gema para pincelar
MODO DE PREPARO TORTA FOLHADA DE FRANGO :
1 – Em uma panela, com um pouco de azeite, refogue a cebola picada, o alho picadinho, colorau e misture.
Adicione o tomate picado, o frango já cozido e desfiado, sal e a pimenta do reino e misture bem.
2 – Acrescente o molho de tomate, o creme de leite, as azeitonas picadas, deixando refogar por uns 3 minutinhos mexendo para não queimar.
3 – Finalize com a salsinha.
4 – Pegue um rolo de massa folhada pronta e posicione numa assadeira retangular.
Coloque o recheio já frio e por cima dele o requeijão cremoso.
5 – Corte mais um pedaço da massa folhada e cubra a torta, apertando nas laterais para fechar bem.
Pincele uma gema de ovo por cima e faça furinhos (para sair o ar).
6 – Leve ao forno pré aquecido à 200° graus por 35 minutos ou até dourar bem.
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Torta de Palmito Cremosa – com massa que desmancha na boca uma delícia
Pense numa torta salgada irresistível, daquelas de dar água na boca! A torta de palmito cremosa você prepara com uma massa incrível, tão macia que chega a derreter na boca, além do recheio, farto e cremoso. Perfeita para servir em qualquer ocasião, essa torta é simplesmente deliciosa! Faça a saborosa torta de palmito cremosa e receba os elogios!
Como fazer torta de palmito
Para a receita de torta de palmito cremosa, vamos iniciar pela massa, misturando todos os ingredientes em um recipiente até obter uma mistura homogênea. Então vamos preparar o recheio, fazendo um refogado com os ingredientes, juntando por último o requeijão cremoso, quando o recheio estiver frio. Finalmente vamos montar a torta, pincelar com gemas batidas e levar para assar em forno médio até dourar. Então você já pode servir e saborear sua sensacional torta de palmito. Aproveite!
Ingredientes da torta de palmito
Para a torta:
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 xícara (chá) de margarina para uso culinário
- 6 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
- 1 colher (chá) de sal
- gemas (para pincelar)
Para o recheio:
- 2 vidros de palmito de pupunha picado
- 1 copo de requeijão cremoso
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 2 tomates picadinhos sem pele
- 1 dente de alho picadinho
- ½ cebola picadinha
- 2 xícaras (chá) de leite integral
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
- azeitonas verdes fatiadas (a gosto)
Modo de preparo da torta de palmito
Da torta:
- Adicione em um recipiente: a margarina, o creme de leite, o sal e a farinha de trigo, aos poucos.
- Utilize as mãos para misturar até formar uma massa homogênea.
- Deixe a massa descansar na geladeira por 15 minutos.
Do recheio:
- Adicione em uma panela: o azeite e refogue a cebola, o alho e os tomates.
- Acrescente o palmito picado e as azeitonas verdes picadas a gosto.
- Refogue até o palmito ficar macio.
- Utilize sal e pimenta-do-reino a gosto para temperar.
- Junte o amido de milho dissolvido no leite e mexa até engrossar.
- Apague o fogo, deixe esfriar e adicione 1 copo de requeijão cremoso.
Montagem:
- Separe a massa em 2 partes, sendo uma um pouco maior que a outra.
- Abra as duas partes da massa com um rolo, então utilize a parte maior para forrar uma forma de fundo removível.
- Coloque o recheio por cima da massa e cubra a torta com a outra metade da massa.
- Pincele a superfície da torta com as gemas batidas e asse em forno médio pré-aquecido a 180°C até dourar.
- Pronto, sua irresistível torta de palmito já pode ser saboreada. Bom apetite!
