A receita de torta fit de atum é bastante simples de preparar, além de ser rápida, prática e simplesmente irresistível!

Essa torta super saborosa, tem uma massa macia que derrete na boca e um recheio farto e delicioso, à base de atum.

Então não perca tempo, confira a receita e faça a sensacional torta de atum, que vai lhe render muitos elogios!

Ingredientes da Torta Fit de Atum:

• 5 fatias de pão integral
• leite líquido suficiente para umedecer o pão (mais ou menos 8 colheres de sopa)
• 400 g de ricota fresca (aproximadamente)
• 2 latas de atum natural
• 3 ovos
• 3 colheres de sopa (cheias) de requeijão cremoso light
• 100 g de queijo parmesão ralado na hora (opcional)
• Sal
• Orégano e cheiro verde

Modo de preparo da Torta Fit de Atum:

Passe o pão no processador e rapidamente o arrume em uma assadeira untada ou com papel manteiga. Vá colocando o leite por cima só pra umedecer o pão. No processador, coloque a ricota e o requeijão e bata tudo até formar um creme. Acerte o sal, acrescente os ovos e bata o preparo. Coloque o atum, o orégano e o cheiro verde. Coloque o recheio por cima do fundo de pão que esta na forma e leve a assadeira para assar. Bom Apetite com a Torta Fit de Atum.

PÃO DE QUEIJO DE RICOTA E CHIA

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de creme de ricota
• 1 xícara de polvilho azedo
• ½ xícara de ricota
• 90 g de iogurte do tipo grego
• 1 colher de sopa de chia

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes em um recipiente até formar uma massa bem macia e que não grude na mão (se necessário acrescente polvilho para deixá-la menos grudenta). Forme as bolinhas e leve ao forno pré-aquecido a 180 ºC. Observe o crescimento da massa e retire quando ele ficar bem moreninho.

SOPA-CREME DE ABÓBORA COM GENGIBRE

Ingredientes

• 1 C.S. de manteiga light
• 1 cebola pequena picada fina
• 1 talo de aipo fatiado fino
• 1 cenoura pequena em cubos pequenos
• 2 dentes de alho amassados
• 2 c.c. de gengibre fresco descascado e ralado
• 4 xíc. de abóbora descascada e cortada em cubos
• 5 xíc. de caldo de galinha 0% de gordura
• 1 pedaço de pau de canela pequeno
• ¼ de c.c. de noz-moscada ralada na hora
• ¼ de c.c. de sal
• 1 pitada de pimenta-do-reino moída na hora
• ½ xíc. de leite desnatado
• 2 c.c. de limão
• 2 c.c. de sementes de abóbora torradas (opcional)

Modo de preparo:

Numa panela grande antiaderente, aqueça a manteiga em fogo médio, adicione a cebola, o aipo e a cenoura. Cozinhe, enquanto mexe, por 5 minutos, até os legumes amaciarem. Acrescente o alho e 1 c.c. de gengibre e cozinhe por 30 segundos, até exalar o aroma do gengibre. Junte a abóbora, o caldo de galinha, a canela, a noz-moscada, o sal e a pimenta-do-reino e deixe ferver. Reduza o fogo e cozinhe por cerca de 20 minutos, até que a abóbora amacie completamente. Mexa de vez em quando. Retire a sopa do fogo e deixe esfriar por alguns minutos. Transfira para um liquidificador ou processador de alimentos. Coloque aos poucos para evitar que transborde e bata até formar um purê. Leve de volta à panela. Junte o leite, o suco de limão e o gengibre restante e volte a cozinhar por mais 3-4 minutos, até ficar bem quente. Sirva salpicada com as sementes de abóbora, se preferir.

SALADA DETOX

Ingredientes:

• Alface
• Rúcula
• 1 tomate picado
• 1 cenoura pequena ralada
• 1 filé de frango desfiado
• Gengibre ralado
• Orégano
• Vinagre de maça
• Limão
• Azeite
• Sal

Modo de Preparo:

Em uma vasilha, coloque as folhas de alface, rúcula, o tomate picado, a cenoura ralada, o frango desfiado e misture. Tempere a salada com o gengibre (pouco pois ele é forte), orégano, vinagre de maça, azeite, limão e sal. Sirva!

BOLO INTEGRAL DE BANANA

• Ingredientes:
• 4 ovos inteiros
• 6 bananas nanicas cortadas em rodelas
• 1/2 xícara de chá de óleo de canola
• 1/2 xícara de leite desnatado
• 1 xícara de chá de farinha de trigo integral
• 1 xícara de chá de aveia
• 2 xícaras de chá, não muito cheias, de açúcar mascavo.
• Canela para salpicar
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador com apenas 1 banana e coloque a mistura em forma untada com óleo e farinha. Ponha as rodelas de banana sobre essa massa e salpique com canela. Assar a massa em forno pré-aquecido a 180° por aproximadamente 50 minutos.

SANDUÍCHE LIGHT DE ATUM NO PÃO SÍRIO

• Ingredientes:
  1 pão sírio
  4 folhas de alface lavadas e escorridas
  1/2 cenoura descascada e ralada
  1/2 beterraba descascada e ralada
  1 cebola em rodelas
  1 tomate em rodelas
• Ingredientes do Patê:
  2 colheres (sopa) de milho em conserva
  1 lata de atum em água escorrida
  1 colher (sopa) de maionese light
  sal, pimenta-do-reino e colorau a gosto
  2 colheres (sopa) de cheiro verde picado

Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes do patê. Corte o pão sírio ao meio e espalhe metade do patê sobre ele. Depois, faça camadas com os outros ingredientes na seguinte ordem: cenoura, alface, cebola e por último o tomate. Cubra tudo com a outra metade do pão. Sirva frio ou em temperatura ambiente.

GUACAMOLE

• Ingredientes
• 1 abacate
• 1 tomate sem sementes picado
• 1/2 pimentão vermelho picado
• 1 pimenta-dedo-de-moça picada
• 1/2 xícara (chá) de coentro picado
• Suco de 1 limão
• Sal a gosto

Modo de Preparo
Com uma faca, corte o abacate ao meio e retire o caroço. Com a ajuda de uma colher, retire a polpa e coloque numa tigela. Adicione todos os ingredientes picados à tigela com o abacate e misture bem. Tempere com o suco de limão e sal. Sirva a seguir.

TORTA DE RICOTA E VEGETAIS

• Ingredientes:
• ½ ricota
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de parmesão ralado light
• 1 copo de leite desnatado
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo
• 100 g de vagem cortada cozida
• 1 cenoura ralada crua
• ½ pimentão vermelho cortado em cubos
• 1 cebola cortada em cubos
• 1 colher de sobremesa de shoyu
• 1 colher de café de noz-moscada ralada
• Sal a gosto

Modo de preparo:
Bata a ricota, os ovos, o parmesão e o leite no liquidificador. Despeje a mistura em uma tigela e coloque a farinha de trigo, mexendo delicadamente. Em outra tigela, tempere os legumes com shoyu, noz-moscada e sal. Unte um refratário e espalhe os legumes. Despeje por cima o creme batido misturado com a farinha e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 20 minutos.

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