A torta de ricota é uma sobremesa leve, deliciosa e fácil de fazer. Ela é feita com ricota fresca, leite condensado e uvas passas e fica bem molhadinha e saborosa.

A torta de ricota é uma sobremesa versátil e pode ser combinada com diversos sabores, desde frutas frescas até caldas de chocolate ou caramelo. Além disso, é uma opção perfeita para ser apreciada em qualquer ocasião, seja como uma sobremesa especial para um jantar em família ou como um doce para acompanhar um chá da tarde com amigos.

Em resumo, a torta de ricota é uma sobremesa refinada e elegante, que combina texturas e sabores de forma harmoniosa e agradável ao paladar. Com sua versatilidade e sabor delicado, é uma opção perfeita para os amantes da confeitaria e para aqueles que apreciam

Ingredientes da receita de torta de ricota

• 4 ovos (claras e gemas separadas)
• 1 ricota de 500g amassada (aproximadamente)
• 1 lata de leite condensado
• 2 medidas da lata de leite (use a lata de leite condensado para medir)
• 1 colher de sopa de manteiga
• 6 colheres sopa rasas de açúcar
• 2 colheres sopa de maisena
• 100g de uvas passas pretas

Modo de preparo da receita de torta de ricota

1 – Bata em claras em neve e reserve.

2 – No liquidificador, bata os ovos, a ricota, o leite condensado, o leite, a manteiga, o açúcar e a maisena, até obter um creme.

3 – Transfira esse creme para uma tigela e misture as claras em neve delicadamente.

4 – Despeje a mistura em uma forma untada e enfarinhada.

5 – Umedeça as uvas passas na água, passe-as na farinha de trigo (para que não afundem na massa) e espalhe sobre a torta.

6 – Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC até dourar levemente (cerca de 40 minutos).

7 – Prontinho. Agora é só esperar esfriar e levar a torta de ricota para gelar antes de servir.

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Como fazer Farofa de Natal…

Ingredientes da receita de farofa de natal

• 4 xícaras de chá de farofa pronta ou farinha de mandioca branca
• ½ lata de milho-verde
• ½ lata de ervilha
• 1 gomo de linguiça calabresa cortado em cubinhos
• 150g de bacon cortado em cubinhos
• ½ pimentão vermelho cortado em cubinhos
• ½ pimentão amarelo cortado em cubinhos
• ½ pimentão verde cortado em cubinhos
• 2 colheres de sopa de azeitonas fatiadas
• ½ xícara de chá de uvas-passas
• 1 cebola bem picada
• 3 dentes de alho amassados
• 3 colheres de sopa bem cheias de manteiga
• cheiro-verde picado (a gosto)
• sal (a gosto)

Modo de preparo como fazer farofa de natal

1 – Em uma panela ou frigideira grande, coloque o bacon e a calabresa para fritar.

2 – Quando estiverem quase prontos, junte a manteiga e aguarde derreter.

3 – Então, coloque a cebola e o alho para refogar.

4 – Quando a cebola murchar, junte também os pimentões e refogue.

5 – Agora adicione as azeitonas, as uvas-passas, o milho e a ervilha.

6 – Mexa bem e então despeje a farofa ou a farinha de mandioca.

7 – Misture de modo a incorporar todos os ingredientes.

8 – Acrescente o cheiro-verde picado e ajuste o sal.

9 – Sua maravilhosa farofa de natal está pronta. Bom apetite!

Pudim de Panetone

Salpicão de Frango fácil

Ingredientes da receita de salpicão de frango

• 500g de frango cozido e desfiado
• ½ cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• ½ xícara de chá de água
• ½ colher de sopa de colorau
• 4 cenouras médias raladas
• 160g de batata-palha
• 1 lata de milho-verde
• 1 lata de ervilha
• 120g de azeitonas sem caroço fatiadas
• 5 colheres de sopa bem cheias de maionese
• azeite (a gosto)

Modo de preparo de Frango fácil

1 – Aqueça uma panela com um fio de azeite e coloque a cebola e o alho para refogar.

2 – Quando dourar, despeje a água e o colorau e mexa bem.

3- Junte o frango desfiado e mexa até secar toda a água.

4 – Quando isso acontecer, desligue o fogo e deixe esfriar.

5 – Coloque numa tigela grande o frango e a cenoura ralada e misture.

6 – Em seguida, junte o milho, a ervilha e as azeitonas e volte a misturar.

7 – Regue com azeite a gosto.

8 – Acrescente a maionese e incorpore todos os ingredientes.

9 – Por último, adicione a batata-palha e misture tudo novamente.

10 – Passe para uma travessa e sirva seu incrível salpicão de frango