Como fazer TORTA DE MARACUJÁ DE LIQUIDIFICADOR

Torta de maracujá de liquidificador é uma clássica sobremesa deliciosa e muito refrescante. Só de imaginar dá muita água na boca. Além disso é uma excelente sugestão para ser servida após um almoço ou um jantar. Confira o passo a passo e faça hoje mesmo a melhor torta de maracujá do planeta!

Como fazer torta de maracujá de liquidificador

Para fazer torta de maracujá, iremos precisar para a base de água, raspas de limão, manteiga amolecida e biscoito maisena ou leite. Para a mousse da torta de maracujá vamos utilizar leite condensado, creme de leite, gelatina sabor maracujá, água fervente, suco de maracujá concentrado e gelatina incolor dissolvida conforme instruções da embalagem. Para a geléia de brilho vamos usar água, açúcar, suco de maracujá e maisena.

Teremos que seguir corretamente a sequência do passo a passo de todos os preparos da torta de maracujá, para que o resultado seja um sucesso. Despejar a mousse sobrea massa, gelar por 5 horas, retirar da geladeira, desenformar, colocar a geleia de brilho, decorar com sementes e gelar por mais 30 minutos. E agora é só saborear essa incrível torta de maracujá!

Ingredientes da receita de torta de maracujá de liquidificador

Para a base 

  • 4 colheres(sopa) de água 
  • ½ colher(chá) de raspas de limão 
  • ¾ xícara(chá) de manteiga amolecida
  • 400 gramas de biscoito maisena ou leite 

Para a mousse de maracujá 

  • 2 caixinha de leite condensado 
  • 2 caixinha de creme de leite 
  • 1 caixinha de gelatina sabor maracujá 
  • 1 xícara(chá) de água fervente 
  • 1 xícara(chá) de suco de maracujá concentrado
  • ½ envelope de gelatina incolor sem sabor
  • 3 colheres(sopa) de água para a gelatina 

Para a geléia de brilho da torta de maracujá de liquidificador

  • ½ xícara(chá) de água 
  • 3 colheres(sopa) rasas de açúcar
  • 3 colheres(sopa) de suco de maracujá concentrado
  • 1 colher(sopa) rasa de maisena 
  • Sementes de maracujá para decorar 

Modo de preparo de torta de maracujá de liquidificador

Da base da torta de maracujá

1 – No processador ou liquidificador triture o biscoito maisena ou leite, até formar uma farinha fina. 

2 – Adicione a manteiga, a água e as raspas de limão e misture muito bem com a ponta dos dedos até obter uma massinha homogênea. 

3 – Forre o fundo e as laterais de uma forma redonda (20 cm de diâmetro) de fundo removível e leve para gelar por 1 hora. 

Da mousse de maracujá 

1 – Numa tigelinha hidrate a gelatina incolor na água e dissolva de acordo com as instruções da embalagem.

2 – No liquidificador coloque a água fervente e a gelatina de maracujá. Bata por 1 minuto para homogeneizar. 

3 – Acrescente o creme de leite, o leite condensado, o suco de maracujá e a gelatina incolor dissolvida.

4 – Bata bem por 5 minutos até obter um creme fofo e homogêneo. Despeje essa mistura sobre a base de massa na forma. 

Leve para gelar por cerca de 5 horas até ficar bem firme. 

Da geléia de brilho da torta de maracujá

1 – Numa panelinha coloque o suco de maracujá e a maisena, e misture bem para dissolver totalmente. 

2 – Acrescente o açúcar, e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver, deixe cozinhar por 1 minuto, até obter um mistura transparente e brilhante. 

3 – Retire do fogo, deixe esfriar, retire a forma da geladeira e desenforme. Despeje a geléia fria sobre o creme na forma e decore com sementes de maracujá.

4 – Leve para gelar novamente por mais 30 minutos, e sirva essa linda torta de maracujá!

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Pudim de Pão Velho

Você sabia que pode transformar o pão velho que sobrou na véspera em uma gostosa sobremesa? Essa é a proposta do pudim de pão, uma receita fácil, econômica e saborosa, que vai surpreender a sua família. Ele fica cremoso, macio e com uma calda de caramelo irresistível!

Ingredientes da receita de pudim de pão velho

Para a calda pudim de pão velho

  • 1 xícara (chá) de água
  • 2 xícaras (chá) de açúcar

Para o pudim

  • 3 ovos inteiros
  • 1 caixinha de leite condensado
  • 3 pães amanhecidos
  • 1 litro de leite integral
  • ½ xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo de pudim de pão velho

Da calda pudim de pão velho

1 – Junte a água e o açúcar numa panela e mexa até que se dissolva. Coloque em fogo baixo e cozinhe sem misturar, até formar um caramelo cor de ouro. 

2 – Espalhe essa calda pelo fundo e também nas laterais de uma forma de bolo inglês (30cm x 10cm). 

3 – Deixe reservada.

Do pudim

1 – Ponha no liquidificador: o pão em pedaços, o leite condensado, o açúcar, os ovos e o leite. 

2 – Bata durante 3 minutos até ficar uma massa lisinha e uniforme. 

3 – Transfira para a forma de bolo inglês caramelizada que ficou reservada. 

4 – Utilize papel-alumínio (lado brilhante para dentro) para cobrir e leve ao forno com temperatura de 200°C em banho-maria de água quente durante 1 hora. 

5 – Após estar pronto, espere o pudim esfriar e só então desenforme. 

6 – O caramelo que sobrou na forma pode ser aproveitado, para isso, coloque no fogo durante alguns minutos. Derrame por cima do pudim. 

7 – Pronto, agora você já pode servir e saborear essa gostosura de pudim de pão!

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