Torta de maracujá de liquidificador é uma clássica sobremesa deliciosa e muito refrescante. Só de imaginar dá muita água na boca. Além disso é uma excelente sugestão para ser servida após um almoço ou um jantar. Confira o passo a passo e faça hoje mesmo a melhor torta de maracujá do planeta!
Como fazer torta de maracujá de liquidificador
Para fazer torta de maracujá, iremos precisar para a base de água, raspas de limão, manteiga amolecida e biscoito maisena ou leite. Para a mousse da torta de maracujá vamos utilizar leite condensado, creme de leite, gelatina sabor maracujá, água fervente, suco de maracujá concentrado e gelatina incolor dissolvida conforme instruções da embalagem. Para a geléia de brilho vamos usar água, açúcar, suco de maracujá e maisena.
Teremos que seguir corretamente a sequência do passo a passo de todos os preparos da torta de maracujá, para que o resultado seja um sucesso. Despejar a mousse sobrea massa, gelar por 5 horas, retirar da geladeira, desenformar, colocar a geleia de brilho, decorar com sementes e gelar por mais 30 minutos. E agora é só saborear essa incrível torta de maracujá!
Ingredientes da receita de torta de maracujá de liquidificador
Para a base
- 4 colheres(sopa) de água
- ½ colher(chá) de raspas de limão
- ¾ xícara(chá) de manteiga amolecida
- 400 gramas de biscoito maisena ou leite
Para a mousse de maracujá
- 2 caixinha de leite condensado
- 2 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de gelatina sabor maracujá
- 1 xícara(chá) de água fervente
- 1 xícara(chá) de suco de maracujá concentrado
- ½ envelope de gelatina incolor sem sabor
- 3 colheres(sopa) de água para a gelatina
Para a geléia de brilho da torta de maracujá de liquidificador
- ½ xícara(chá) de água
- 3 colheres(sopa) rasas de açúcar
- 3 colheres(sopa) de suco de maracujá concentrado
- 1 colher(sopa) rasa de maisena
- Sementes de maracujá para decorar
Modo de preparo de torta de maracujá de liquidificador
Da base da torta de maracujá
1 – No processador ou liquidificador triture o biscoito maisena ou leite, até formar uma farinha fina.
2 – Adicione a manteiga, a água e as raspas de limão e misture muito bem com a ponta dos dedos até obter uma massinha homogênea.
3 – Forre o fundo e as laterais de uma forma redonda (20 cm de diâmetro) de fundo removível e leve para gelar por 1 hora.
Da mousse de maracujá
1 – Numa tigelinha hidrate a gelatina incolor na água e dissolva de acordo com as instruções da embalagem.
2 – No liquidificador coloque a água fervente e a gelatina de maracujá. Bata por 1 minuto para homogeneizar.
3 – Acrescente o creme de leite, o leite condensado, o suco de maracujá e a gelatina incolor dissolvida.
4 – Bata bem por 5 minutos até obter um creme fofo e homogêneo. Despeje essa mistura sobre a base de massa na forma.
Leve para gelar por cerca de 5 horas até ficar bem firme.
Da geléia de brilho da torta de maracujá
1 – Numa panelinha coloque o suco de maracujá e a maisena, e misture bem para dissolver totalmente.
2 – Acrescente o açúcar, e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver, deixe cozinhar por 1 minuto, até obter um mistura transparente e brilhante.
3 – Retire do fogo, deixe esfriar, retire a forma da geladeira e desenforme. Despeje a geléia fria sobre o creme na forma e decore com sementes de maracujá.
4 – Leve para gelar novamente por mais 30 minutos, e sirva essa linda torta de maracujá!
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Pudim de Pão Velho
Você sabia que pode transformar o pão velho que sobrou na véspera em uma gostosa sobremesa? Essa é a proposta do pudim de pão, uma receita fácil, econômica e saborosa, que vai surpreender a sua família. Ele fica cremoso, macio e com uma calda de caramelo irresistível!
Ingredientes da receita de pudim de pão velho
Para a calda pudim de pão velho
- 1 xícara (chá) de água
- 2 xícaras (chá) de açúcar
Para o pudim
- 3 ovos inteiros
- 1 caixinha de leite condensado
- 3 pães amanhecidos
- 1 litro de leite integral
- ½ xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo de pudim de pão velho
Da calda pudim de pão velho
1 – Junte a água e o açúcar numa panela e mexa até que se dissolva. Coloque em fogo baixo e cozinhe sem misturar, até formar um caramelo cor de ouro.
2 – Espalhe essa calda pelo fundo e também nas laterais de uma forma de bolo inglês (30cm x 10cm).
3 – Deixe reservada.
Do pudim
1 – Ponha no liquidificador: o pão em pedaços, o leite condensado, o açúcar, os ovos e o leite.
2 – Bata durante 3 minutos até ficar uma massa lisinha e uniforme.
3 – Transfira para a forma de bolo inglês caramelizada que ficou reservada.
4 – Utilize papel-alumínio (lado brilhante para dentro) para cobrir e leve ao forno com temperatura de 200°C em banho-maria de água quente durante 1 hora.
5 – Após estar pronto, espere o pudim esfriar e só então desenforme.
6 – O caramelo que sobrou na forma pode ser aproveitado, para isso, coloque no fogo durante alguns minutos. Derrame por cima do pudim.
7 – Pronto, agora você já pode servir e saborear essa gostosura de pudim de pão!
