A Torta de Chocolate Feita em 15 Minutos é uma sobremesa irresistível que combina praticidade e sabor em uma receita rápida e simples de preparar.
Com ingredientes básicos como chocolate em barra, manteiga, ovos, açúcar e farinha, essa torta surpreende pela sua textura cremosa e pelo intenso sabor de chocolate que a torna uma verdadeira tentação para os amantes de sobremesas. Sua preparação descomplicada e o curto tempo de forno fazem dessa torta uma opção ideal para aqueles momentos em que se deseja desfrutar de uma sobremesa caseira sem precisar passar horas na cozinha.
A agilidade na preparação da torta de chocolate em 15 minutos se deve à simplicidade da receita e ao modo de preparo direto e eficiente. Ao derreter o chocolate com a manteiga em banho-maria e incorporar os demais ingredientes, como ovos, açúcar e farinha, de forma cuidadosa e rápida, é possível obter uma massa homogênea e sedosa em questão de minutos.
O tempo de forno reduzido garante que a torta fique cremosa por dentro e levemente crocante por fora, resultando em uma sobremesa que derrete na boca e conquista até os paladares mais exigentes.
Além de ser uma opção prática e rápida para satisfazer aquela vontade de chocolate, a torta feita em 15 minutos também é uma alternativa versátil que pode ser adaptada com adições como nozes, frutas vermelhas, ou até mesmo uma pitada de pimenta para um toque mais exótico.
Servida quente com uma bola de sorvete de baunilha ou fria com uma generosa cobertura de chantilly, essa torta de chocolate é uma sobremesa versátil e deliciosa que pode ser apreciada em qualquer ocasião, proporcionando um momento de prazer e indulgência em cada pedaço.
Ingredientes da Torta de Chocolate Feita em 15 Minutos
Para a Massa:
- 4 ovos
- 100 gramas de açúcar
- Uma pitada de sal
- 100 gramas de farinha de trigo
- 40 gramas de cacau em pó
- 20 gramas de amido de milho
Para o Creme:
- 30 gramas de manteiga
- 100 gramas de açúcar adicional
- 100 ml de creme de leite quente
- 70 gramas de queijo ricota
- 30 gramas de açúcar de confeiteiro
- 150 ml de creme de leite fresco
- 80 gramas de chocolate ao leite derretido
- 150 gramas de chocolate ao leite adicional (para cobertura)
- 60 gramas de amendoim torrado
- Um pouco de óleo vegetal (para a cobertura de chocolate)
Modo de preparo da Torta de Chocolate Feita em 15 Minutos
Preparação da Base:
1 – Pré-aqueça seu forno a 180°C. Em uma tigela, bata os ovos, açúcar e uma pitada de sal até formar um creme fofo.
2 – Adicione gradualmente a farinha, cacau e amido de milho, misturando até a massa ficar homogênea.
3 – Despeje a massa em uma forma de 18 cm untada e enfarinhada. Asse por 25 a 30 minutos. Deixe esfriar completamente antes de montar.
Preparação do Creme:
4 – Derreta a manteiga com o açúcar em uma panela, até o açúcar dissolver completamente.
5 – Adicione o creme de leite quente e reserve para esfriar.
6 – Bata o queijo ricota com açúcar de confeiteiro até ficar suave.
7 – Em uma tigela separada, bata o creme de leite fresco até formar picos firmes.
8 – Combine delicadamente o creme de ricota com o creme batido, adicionando gradualmente o chocolate derretido.
Montagem:
9 – Corte a base da torta horizontalmente para formar duas camadas.
10 – Coloque a primeira camada em um prato, espalhe uma camada generosa de creme e, em seguida, adicione a segunda camada de massa.
11 – Cubra a parte superior com o restante do creme e polvilhe com amendoim torrado.
12 – Derreta o chocolate adicional com um pouco de óleo e derrame sobre a torta. Refrigere por ao menos uma hora antes de servir.
Dicas para uma Torta Perfeita
Substitua o creme de leite fresco por uma versão com menos gordura se preferir algo mais leve.
Para um sabor mais intenso, escolha chocolate amargo ao invés de ao leite.
Decore com frutas frescas como framboesas ou morangos para adicionar um toque colorido e ácido.
Depois que você aprender esta receita de torta de chocolate feita em 15 minutos, vai querer fazer sempre. É a sobremesa ideal para impressionar seus convidados sem precisar passar horas na cozinha. Experimente e veja como é fácil e deliciosa.
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