A torta de brócolis sem farinha fit é uma opção saudável e deliciosa para quem busca uma alimentação equilibrada, sem abrir mão do sabor.
Com uma base feita de brócolis e ovos, a torta de brócolis sem farinha fit é uma alternativa nutritiva e leve para aqueles que seguem uma dieta com restrição de glúten ou desejam reduzir o consumo de carboidratos.
Recheada com brócolis fresco e outros ingredientes saudáveis, como queijo magro e temperos naturais, a torta de brócolis sem farinha fit oferece uma explosão de sabores, mantendo-se uma opção nutritiva e perfeita para qualquer refeição do dia.
Ingredientes para a torta de brócolis sem farinha fit
- 3 xícaras de brócolis picado
- 4 ovos
- 1/2 xícara de queijo cottage ou ricota magra
- 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 dente de alho picado
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta preta
- 1/4 colher de chá de noz-moscada (opcional)
Modo de preparo torta de brócolis sem farinha fit
1 – Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda de aproximadamente 23 cm de diâmetro.
2 – Cozinhe o brócolis no vapor por cerca de 5 minutos, até ficar macio. Escorra bem e reserve.
3 – Em uma tigela grande, bata os ovos até ficarem levemente espumosos. Adicione o queijo cottage (ou ricota), queijo parmesão, fermento em pó, alho picado, sal, pimenta preta e noz-moscada. Misture bem até obter uma massa homogênea.
4 – Adicione o brócolis cozido à massa e misture delicadamente, certificando-se de que todos os pedaços de brócolis estejam bem distribuídos.
5 – Despeje a massa na forma previamente untada, espalhando-a de maneira uniforme.
6 – Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até que a torta fique dourada e firme ao toque.
7 – Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Corte em fatias e sirva quente ou em temperatura ambiente.
8 – Esta torta de brócolis sem farinha fit é uma opção saudável e versátil. Você pode servi-la como prato principal acompanhada de uma salada fresca ou até mesmo como um lanche saudável ao longo do dia. Experimente também adicionar outros vegetais de sua preferência para variar o sabor. Aproveite!
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Bolo De Limão Fit
Ingredientes para o bolo de limão fit
- 3 ovos
- 1 pote iogurte natural desnatado zero lactose (170 gramas)
- 80 ml de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de chá de xilitol ou açúcar demerara
- 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de arroz
- 3 limões-taiti
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
Modo de preparo do bolo de limão fit
1 – Reúna todos os ingredientes;
2 – No liquidificador, coloque, os ovos, a manteiga, o leite e o iogurte. Bata até misturar bem;
3 – Ainda batendo, adicione o açúcar e, aos poucos, a farinha;
4 – Junte o suco dos 3 limões e bata até ficar homogêneo;
5 – Finalize com o fermento e bata apenas para incorporar;
6 – Transfira para uma forma untada, polvilhada com farinha de arroz e leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 25 a 30 minutos;
7 – Agora é só servir. Bom apetite!
Dicas: Para um bolo ainda mais delicioso, prepare uma calda de limão, açúcar demerara e água e, na hora de servir, regue o pedaço de bolo. Para dar um charme especial na receita, polvilhe uma camada fina de açúcar confeiteiro. Esse bolo pode ser congelado por até 3 meses e, na hora de servir, você pode aquecer na frigideira, forno convencional ou micro-ondas.
