Nada melhor do que uma deliciosa torta de brócolis com frango, para servir durante o jogos de copa, veja abaixo como fazer.
A torta de brócolis com frango é uma opção deliciosa e nutritiva para quem quer uma refeição completa em um prato só.
A combinação do frango desfiado com o brócolis e o queijo derretido cria um sabor irresistível que agrada a todos os paladares. Essa torta é perfeita para um almoço em família ou um jantar com amigos.
Ingredientes da torta de brócolis com frango
- Dois ovos;
- 1 pote de iogurte desnatado;
- 2 colheres (sopa) farinha de amêndoas;
- Uma colher (sopa) de fermento em pó;
- uma pitada de sal;
Recheio:
- Uma xícara (chá) de brócolis picado cozido;
- 4 colheres (sopa) requeijão;
- 300g de peito de frango desfiado.
Modo de preparo torta de brócolis com frango
1 – Primeiramente, em uma tigela coloque os ovos e o iogurte, com um batedor, bata bem até que fique homogêneo.
2 – Em seguida, acrescente farinha de amêndoas e o sal, mexa até dissolver e ficar uma massa homogênea.
3 – Logo após, finalize acrescentando o fermento em pó na massa, depois mexa até ela se dissolver com cuidado.
4 – Logo depois, em uma tigela coloque o brócolis picado, o frango desfiado e o requeijão, mexa bem até ficar homogêneo.
5 – Por fim, misture o recheio com a massa e despeje sobre um refratário ou forma pequena untada.
6 – Então leve para assar no forno pré-aquecido a 180°C por uns 35 minutos até dourar.
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Medalhão De Frango No Forno
Ingredientes do medalhão de frango no forno
- Um kg de peito de frango em cubos
- 350 g de bacon em fatias finas;
- uma colher (café) de colorau;
- Sal a gosto;
- Orégano a gosto;
- Tempero para aves a gosto;
- 4 colheres (sopa) de azeite;
- 3 dentes de alho amassado;
- meia cebola picada;
- 1 colher (sopa) de extrato de tomate.
Modo de preparo medalhão de frango no forno
1 – Primeiramente em uma panela ao fogo médio, coloque o azeite e acrescente o alho e a cebola, frite por uns 3 minutos até dourar.
2 – Logo após, coloque o extrato de tomate e o sal, refogue até apurar o molho, reserve.
3 – Em seguida, coloque os frangos em uma tigela, tempere com o tempero para aves, o colorau, o sal e o orégano, mexa bem até que todos peguem o tempero.
4 – Logo depois, pegue um pedaço de frango e enrole em uma fatia de bacon, depois espete um palito, faça todo esse processo com todos os ingredientes.
5 – Por fim, coloque o medalhão em uma fôrma untada com o molho e leve para assar no forno pré-aquecido a 180°C por uns 30 minutos, virando na metade do tempo.
Couve Flor Empanado Frito
Ingredientes da couve flor empanado frito
- Um buquê de couve flor médio;
- Dois ovos;
- meia xícara de leite
- meia xícara (chá) de queijo ralado;
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo;
- Sal a gosto;
- Temperos a gosto.
Modo de preparo couve flor empanado frito
1 – Primeiramente, lave o buquê do couve, depois coloque em uma panela água e sal, leve em fogo médio e deixe até ferver.
2 – Em seguida, coloque a couve e deixe cozinhar até ficar macia, no ponto al dente, feito isso, escorra toda água.
3 – Logo após, em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o queijo, os ovos e o leite, misture bem até a massa ficar homogênea.
4 – Logo depois, pegue os floretes da couve flor e passe nessa massa, faça com todos os floretes.
5 – Por fim, em uma panela ou frigideira com óleo, leve ao fogo médio até esquentar, depois coloque os floretes para fritar até dourar, retire e escorra em um papel toalha. Sirva em seguida.
