Essa torta alemã deliciosa, chega a dar água na boca de tão gostoso que fica. Além disso, seu preparo é prático e fácil, confira agora mesmo.
A torta alemã é uma sobremesa clássica que encanta o paladar com suas camadas irresistíveis de biscoito de chocolate embebido em café, creme de manteiga e um delicioso ganache de chocolate. Uma verdadeira explosão de sabores e texturas.
A torta alemã é uma combinação perfeita de doçura e suavidade. Com seu biscoito de chocolate macio e o creme de manteiga aveludado, cada fatia oferece uma experiência decadente que derrete na boca e deixa um gostinho de quero mais. Uma verdadeira tentação para os amantes de sobremesas.
Ingredientes da torta alemã deliciosa
Creme
- 200 gramas de manteiga sem sal
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 caixinha de creme de leite
- 6 gotas de essência de baunilha
Ganaches
- 2 barras de chocolate meio amargo
- 1 barra de chocolate branco (opcional)
- 1 caixinha de creme de leite
Finalização
- 1 pacote de bolacha do tipo Maizena
- Cerca de 1 copo de leite (para molhar a bolacha
Modo de preparo do creme
1 – Reúna todos os ingredientes;
2 – Na batedeira, coloque manteiga, o açúcar e bata por 15 minutos ou até formar um creme firme;
3 – Adicione o creme de leite, a baunilha e bata por mais 10 minutos ou até o creme ficar consistente. Reserve.
Modo de preparo das ganaches
1 – Separe os chocolates;
2 – Derreta o chocolate meio amargo no micro-ondas a cada 30 segundos, ou em banho-maria;
3 – Adicione 1/2 caixa de creme de leite e misture bem até formar uma ganache. Reserve;
4 – Repita o processo com o chocolate branco e reserve. A ganche branca é opcional.
Montagem e finalização
1 – Tenha em mãos os ingredientes para a finalização;
2 – Molhe as bolachas no leite e disponha elas em uma forma redonda de fundo removível, formando a base da torta;
3 – Por cima, faça uma camada com um pouco do creme e espalhe bem;
4 – Separe algumas bolachas, reparta elas ao meio, molhe no leite e preencha toda a lateral da forma;
5 – Por cima do creme, faça uma camada de ganache preta e depois cubra com mais uma camada de bolachas molhadas no leite;
6 – Repita todo o processo até chegar no topo da assadeira e finalize com uma camada de bolachas;
7 – Espalhe o restante da ganache preta por cima e, caso queira, faça uma decoração com a ganache branca;
8 – Leve para a geladeira por no mínimo 4 horas
9 – Agora é só servir. Bom apetite
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Pavê Torta De Maracujá
Ingredientes do Pavê torta de maracujá
- um bolo chocolate pronto;
- uma xícara (chá) de suco de maracujá;
- 1 lata de leite condensado;
- uma caixinha de creme de leite gelada;
- duas colheres (sopa) de amido de milho.
Calda
- uma xícara (chá) de polpa de maracujá com sementes;
- uma colher (sobremesa) de amido de milho;
- 1 xícara (chá) de açúcar.
Modo de preparo do Pavê torta de maracujá
1 – Primeiramente, em uma panela acrescente o leite condensado, o suco de maracujá e o amido de milho, misture bem até dissolver completamente o amido.
2 – Em seguida, leve a panela ao fogo médio e continue mexendo sem parar até levantar fervura e engrossar, feito isso, desligue e reserve.
3 – Logo após, em uma batedeira coloque o creme de leite bem gelado e bata até chegar no ponto de chantilly, reserve
4 – Enquanto isso, em uma panela coloque o açúcar, a polpa e o amido, misture bem e leve ao fogo médio, mexa sem parar até engrossar, reserve.
5 – Por fim, cubra o fundo de uma forma com o bolo, depois despeje o creme de maracujá e por cima o chantilly, finalize o topo com a calda de maracujá.
6 – Então leve a forma para a geladeira por umas 2 horas antes de servir.
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