Que tal aprender a preparar um delicioso torresmo na airfryer, feito com praticidade, sem sujar sua cozinha ou respingar óleo? O resultado é um torresmo macio, saboroso e bem temperadinho por dentro e, ao mesmo tempo, sequinho e pururuca por fora, daqueles de dar água na boca!
Como fazer torresmo na airfryer
Para a receita do torresmo, primeiramente vamos cortar a peça de panceta em 3 pedaços na espessura de 2 dedos cada e depois vamos temperar numa bacia com: 1 dente grande de alho amassado, sal de Parrilha ou sal grosso e água filtrada para cobrir a carne.
Vamos marinar por 20 minutos e enquanto isso, aquecer a Air Fryer. Com ela já aquecida, vamos colocar os pedaços de panceta com a pele encostada nas laterais e seguir direitinho todo o passo a passo da receita, garantindo assim um excelente resultado no final. Após finalizar todas as etapas, vamos retirar, cortar, servir e degustar seu incrível torresmo, que será um sucesso!
Ingredientes da receita de torresmo na airfryer
- 1 peça de panceta com camada de gordura, pele e boa quantidade de carne, cortada em 3 pedaços na espessura de dois dedos cada um
- 1 dente de alho grande amassado
- água filtrada (o quanto baste)
- sal de parrilha ou sal grosso (o quanto baste)
Modo de preparo de torresmo na airfryer
1 – Corte a peça de panceta em 3 pedaços com 2 dedos de largura.
2 – Em uma bacia, adicione o alho amassado, sal de Parrilha ou sal grosso a gosto, água filtrada o suficiente para cobrir os pedaços de carne e os pedaços de panceta. Prove o sal, que precisa estar para mais salgado do que para menos, mexa e deixe em repouso para marinar por 20 minutos.
3 – Enquanto isso, coloque a Air Fryer para aquecer, quando a luzinha verde apagar, já estará aquecida.
4 – Adicione os pedaços de panceta no cesto do aparelho com a pele encostada nas laterais e deixe por 10 minutos a 160°C.
5 – Após esse tempo, vire os pedaços de panceta novamente, encostando a pele nas laterais e deixe por mais 15 minutos, desta vez a 200°C.
6 – Decorrido esse tempo, retire os pedaços e, para finalizar, coloque um pedaço por cima do outro.
7 – Corte dois palitos de churrasco no meio e utilize os pedaços que ficaram com a parte pontuda. Perfure a carne, espetando os 3 pedaços juntos. Faça isso nas duas extremidades, mantendo um espaço entre cada pedaço para circular o calor.
8 – Acomode novamente na Air Fryer com a pele para cima, para pururucar, deixando por mais 10 minutos a 200°C.
9 – Retire e seque com papel-toalha, para tirar o excesso de gordura.
10 – Corte em pedaços com uma faca de pão, com serrinha, sirva e se delicie com o apetitoso torresmo!
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Churrasco Na AirFryer
O churrasco na airfryer é uma receita extremamente prática para você que mora em apartamento ou para você que quer fazer um churrasco para até três pessoas sem ter que sujar a churrasqueira. Com tudo assando no ponto certinho e o cheiro delicioso tomando conta da casa, esse churrasco na airfryer vai te conquistar!
Ingredientes da receita de churrasco na airfryer
- 2 pães de alho
- 4 gomos de linguiça toscana
- 2 bifes grossos de contra-filé (ou alcatra)
- sal de parrilla
Modo de preparo de churrasco na airfryer
1 – Pré-aqueça a sua air fryer a 200 °C por 10 minutos. Isso fará toda a diferença na hora de ver o resultado.
2 – Salgue os bifes com o sal de parrilla dos dois lados. Se a sua air fryer não couber todos os bifes simultaneamente, salgue um por vez, para que não desidratem.
3 – Frite as carnes na air fryer na combinação que elas couberem, ficando atento aos tempos a seguir.
4 – Coloque os bifes para fritar por 10 minutos de um lado, vire e deixe fritar por 10 minutos do outro lado. Retire para descansar em seguida.
5 – Coloque as linguiças para fritar por 10 minutos de um lado, vire e deixe fritar por 10 minutos do outro lado. Com muito cuidado, faça furos com uma faca e retorne à air fryer por mais 10 minutos.
6 – Coloque o pão de alho para fritar por 5 minutos e ele já está pronto!
7 – Pronto! Seu delicioso churrasco na air fryer já pode ser saboreado!
8 – Bom apetite!
