Esse torresmo ao alho fica tão delicioso, que vai ser impossível para de comer. Então bora aproveitar o feriado e fazer essa delícia, confira abaixo.
O torresmo ao alho é uma verdadeira explosão de sabor e crocância. Feito a partir da pele do porco, o torresmo é frito em sua própria gordura até ficar dourado e crocante por fora, e macio por dentro. Mas o que realmente eleva esse petisco a outro nível é o alho.
O alho é frito junto com o torresmo, liberando seu aroma e sabor característicos, que se espalham por todo o petisco. O resultado é uma combinação perfeita entre a crocância do torresmo e o sabor intenso e marcante do alho.
O torresmo ao alho é uma opção irresistível para quem aprecia petiscos saborosos e com textura única. Ideal para acompanhar uma cerveja gelada, é uma escolha perfeita para uma reunião entre amigos, um churrasco ou até mesmo para saborear sozinho, como um agrado para o paladar. O torresmo ao alho é uma verdadeira indulgência gastronômica que vale a pena experimentar.
Ingredientes Torresmo ao alho
- Um kg de toucinho picado;
- Sal e pimenta do reino a gosto;
- 5 dentes de alho amassado;
- banha de porco para fritar.
Modo de preparo do Torresmo ao alho
1 – Em primeiro lugar, em uma tábua coloque o toucinho e pique em tamanhos bem pequenos.
2 – Logo depois, transfira tudo para uma tigela, depois tempere com sal e pimenta do reino a gosto, misture muito bem com as mãos.
3 – Em seguida, em um pilão coloque o alho e amasse até formar uma pastinha, depois espalhe sobre o toucinho picado e deixe curtir por 1 hora.
4 – Por fim, em uma panela de pressão, coloque banha o suficiente para fritar os toucinho, depois leve ao fogo para aquecer.
5 – Então, acrescente os toucinho e tampe a panela com outra tampa, sem ser a dá própria panela, mexa algumas vezes e deixe fritar até dourar.
6 – Logo após, coloque o toucinho já frito em uma peneira de aço e deixe escorrer o excesso de óleo, sirva em seguida com limão.
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Batata Recheada na Travessa – faça essa delícia para o almoço…
Batata recheada na travessa fica tão bom, que dá vontade de comer todos os dias. Além disso, seu preparo é super fácil, vem ver.
Ingredientes da Batata recheada na travessa
- 4 batatas grandes;
- 1 colher cheia de sopa de manteiga;
- Sal a gosto;
- Salsa a gosto;
- Um gomo de calabresa picado;
- Cebola picada a gosto;
- 1 pote de catupiry;
- 100 gramas de mussarela ralada a gosto.
Modo de preparo da Batata recheada na travessa
1 – Em primeiro lugar, em uma panela com água e um pouco de sal, coloque as batatas e leve ao fogo para cozinhar até que fiquem macias.
2 – Em seguida, escorra a água e amasse as batatas ainda quente, depois acrescente a manteiga, corrija o sal e coloque salsa picada, misture.
3 – Logo depois, em uma panela coloque a calabresa picada e deixe fritar na sua própria gordura, depois acrescente a cebola e a salsa, deixe fritar mais um pouco.
4 – Então, em uma travessa coloque metade do purê de batata e espalhe alisando bem, depois coloque todo o catupiry por cima e espalhe.
5 – Em seguida, coloque a calabresa picada e espalhe por cima, depois acrescente o resto do purê e espalhe alisando bem.
6 – Por fim, finalize colocando o queijo mussarela, depois leve ao forno pré-aquecido a 180 graus para gratinar por uns 30 minutos, sirva em seguida.
Pão Macio de Minutos – faça essa delícia para o café da manhã…
Ingredientes do Pão macio de minutos
- 200 ml de leite morno;
- Um sachê de fermento para pão;
- 3 colheres (sopa) de açúcar refinado;
- 1 ovo;
- Uma colher (sopa) de óleo;
- 2 xícaras e meia de farinha de trigo;
- 1 colher (chá) rasa de sal.
Modo de preparo do Pão macio de minutos
- Em primeiro lugar, em uma bacia coloque o ovo, o óleo, o sal, o açúcar, o leite e o fermento, misture tudo muito bem e deixe hidratar por 10 minutos.
- Logo depois, coloque a farinha aos poucos e mexa a massa com as pontas dos dedos, sove a massa por uns 5 minutos depois cubra ela com um pano.
- Então, deixe descansar em um lugar abafado por uns 45 minutos, ou até dobrar de volume.
- Logo depois, dívida a massa na quantidade desejada e comece a bolear cada uma em uma bancada enfarinha, depois coloque os pães em uma forma de deixe descansar por mais 20 minutos.
- Por fim, leve à assadeira ao forno pré-aquecido a 180 graus por uns 30 minutos ou até dourar levemente os pães, sirva em seguida.
