O strogonoff é uma comida que o brasileiro adotou e adora. Quem não ama um strogonof de carne de frango com um arrozinho soltinho e batatinha palha? Fica realmente muito saboroso.
“O Strogonoff de frango é um prato clássico e saboroso que agrada a todos os paladares. Com pedaços suculentos de frango envoltos em um molho cremoso de tomate e creme de leite, é uma opção reconfortante e fácil de preparar.”
“Com sua combinação de sabores intensos e textura cremosa, o Strogonoff de frango é uma escolha versátil para qualquer refeição. Servido com arroz, batatas ou macarrão, esse prato delicioso proporciona uma experiência gastronômica satisfatória e cheia de sabor.”
INGREDIENTES PARA O STROGONOFF
- 3 peitos de frango cortados em cubos
- 1 dente de alho picado
- sal e pimenta a gosto
- 1 cebola picada
- 2 colheres (sopa) de maionese
- 1 colher de manteiga
- 1/2 copo de ketchup
- 1/3 copo de mostarda
- 1 copo de cogumelos
- 1 copo de creme de leite
- batata palha a gosto
MODO DE PREPARO DO STROGONOFF
- Em uma panela, misture o frango, o alho, a maionese, o sal e a pimenta.
- Em uma frigideira grande, derreta a manteiga e doure a cebola.
- Junte o frango temperado até que esteja dourado.
- Adicione os cogumelos, o ketchup e a mostarda.
- Incorpore o creme de leite e retire do fogo antes de ferver.
- Sirva com arroz branco e batata palha.
- RENDIMENTO 10 PORÇÕES
INFORMAÇÕES ADICIONAIS
- O strogonoff, apesar de ser uma receita muito famosa entre os brasileiros, nasceu na Rússia e era um prato servido para nobreza russa. No Brasil, se popularizou nos anos 1970 e era uma comida especial, servida em festas. Não demorou muito, o strogonoff chegou nos pratos de todos os brasileiros e hoje faz parte do nosso dia a dia.
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INGREDIENTES
- 300 g de mortadela defumada
- 100 g de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de páprica picante
- 2 colheres (sopa) de óregano
- 2 ovos
- 100 g de farinha panko
MODO DE PREPARO
- Coloque o pedaço de mortadela em uma tábua
- Com uma faca afiada, corte pedaços da mortadela (pode ser do jeito que você quiser)
- Em um recipiente, coloque a farinha de trigo e misture com a páprica e o orégano
- Passe os pedaços de mortadela na farinha de trigo, no ovo e depois na farinha panko
- Leve para o óleo quente para fritar
- Sirva acompanhado com um molho ou geleia
- RENDIMENTO 10 PORÇÕES
