A sobremesa trufada é uma explosão de sabores, com a combinação perfeita de chocolate intenso e textura cremosa.
Nada melhor do que encerrar uma refeição com uma deliciosa sobremesa trufada, que derrete na boca e deixa um gostinho irresistível de quero mais.
A sobremesa trufada é uma opção sofisticada e indulgente para os amantes de chocolate, perfeita para surpreender e encantar os convidados.
Ingredientes para a sobremesa trufada
Para o creme da sobremesa trufada
- 2 latas de leite condensado
- 2 envelopes de suco em pó de maracujá ou do sabor de sua preferência
- 3 caixinhas de creme de leite
Para a ganache
- 200g de chocolate meio amargo picado
- 1 caixinha de creme de leite
Modo de preparo da sobremesa trufada
Do creme da sobremesa trufada
1 – Adicione no liquidificador: o creme de leite, o leite condensado e o suco em pó de maracujá.
2 – Bata bem durante uns 5 minutos, até formar um creme aerado e liso.
3 – Depois, transfira o creme para um refratário de vidro e alise bem com uma espátula. Reserve.
Da ganache
1 – Para a ganache de chocolate, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, tomando cuidado para não queimar, parando de 30 em 30 segundos.
2 – Depois, adicione o creme de leite e mexa bem até ficar um creme liso e brilhante.
3 – Espalhe essa ganache sobre o creme reservado e leve à geladeira por, pelo menos uma hora, para ficar mais firme.
4 – Depois, você já pode servir e apreciar essa maravilha de sobremesa bem geladinha!
DICAS: Este prato fica uma delícia quando servido com arroz soltinho e legumes salteados. Brócolis, cenoura e batatas são ótimas opções de acompanhamento.
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Pavê Mousse de Limão com Chocolate
Ingredientes para o pavê mousse de limão com chocolate
- 1 caixa de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- 4 limões espremidos
- 1 pacote de biscoito maisena
- 150 gramas de chocolate meio amargo
Modo de preparo do pavê mousse de limão com chocolate
1 – Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas de 30 em 30 segundos.
2 – Adicione 1 caixa de creme de leite e misture. Reserve.
3 – Coloque o leite condensado, 1 caixa de creme de leite e o limão espremido no liquidificador.
4 – Bater por 3 minutos. Reserve.
5 – Para a montagem, faça uma camada de ganache, uma de biscoitos e uma de mousse.
6 – Repita o processo até acabar. Leve para gelar por 1 hora.
7 – Agora é só servir.
8 – Bom apetite.
