Pense numa deliciosa sobremesa cremosa para servir geladinha e surpreender a todos no Natal! Essa é a sobremesa fácil de liquidificador, uma gostosura que você prepara com bastante facilidade e traz uma cremosidade incomparável, combinando com perfeição a mousse e a ganache.
Confira a receita do Canal Lar Doce Sal e faça a incrível sobremesa fácil de liquidificador, que todos vão amar!
Para a receita da sobremesa fácil de liquidificador os ingredientes necessários são: creme de leite, suco de limão e leite condensado. Primeiramente iremos bater todos os ingredientes no liquidificador até formar um creme homogêneo, levando essa mousse para gelar por, pelo menos, 2 horas.
Em seguida, vamos para o preparo da ganache, misturando o chocolate após derretê-lo com o creme de leite. Depois vamos tirar a mousse da geladeira, derramar a ganache sobre ela e colocar de novo na geladeira por 2 horas. Sirva e deguste sua maravilhosa sobremesa fácil de liquidificador, bom apetite!
INGREDIENTES DA SOBREMESA FÁCIL DE LIQUIDIFICADOR
Para a mousse:
- 2 latas de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
- 150 ml de suco de limão
Para a ganache:
- 200g de chocolate meio amargo picado
- 1 caixinha de creme de leite
MODO DE PREPARO DA SOBREMESA FÁCIL NO LIQUIDIFICADOR
Da mousse:
1 – Adicione no liquidificador e bata bem para que incorpore: o creme de leite e o leite condensado.
2 – Acrescente aos poucos o suco de limão, com o liquidificador ligado e bata por 3 minutinhos até formar um creme fofo.
3 – Transfira essa mistura para um refratário de vidro e leve à geladeira por, pelo menos, 2 horas.
4 – Deixe a mousse reservada na geladeira.
Da ganache:
1 – Adicione o chocolate meio amargo em uma vasilha e derreta em banho-maria ou, se preferir, no micro-ondas (parando de 30 em 30 segundos para não queimar).
2 – Para que forme um creme brilhante, junte o creme de leite, mexendo bem.
Montagem:
1 – Para a montagem da sobremesa, tire a mousse da geladeira, derrame a ganache sobre ela e, para que fique uniforme, distribua bem, alisando.
2 – Coloque na geladeira por mais umas 2 horas, para gelar bem.
3 – Pronto, tire da geladeira e se delicie com a fantástica sobremesa fácil de liquidificador!
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Bomba gelada de natal…
Ingredientes da bomba gelada de natal
Para a bomba
- 1 pote de sorvete de creme
- 75g de cerejas em calda (sem a calda)
- 25g de pistache sem casca (opcional)
- 40g de frutas cristalizadas em cubinhos
- 1kg de panetone
- ½ pote de geleia de amora ou framboesa
- 125 ml de suco natural de laranja sem açúcar misturado com 1 colher (chá) de essência de baunilha
Para a cobertura
- 200g de chocolate meio amargo picado
- ½ lata de creme de leite
Modo de preparo da bomba gelada de natal
Da cobertura
- Adicione o chocolate picado em uma vasilha e derreta em banho-maria ou, se preferir, no micro-ondas (parando de 30 em 30 segundos, para não queimar).
- Junte o creme de leite e, para formar um creme brilhante, mexa bem. Deixe reservado.
Da bomba
1 – Pegue um recipiente grande e forre com 3 camadas de filme-plástico, deixando sobras nas bordas, para depois envolver a bomba.
2 – Para amolecer um pouco, passe o pote de sorvete que está no freezer para a geladeira.
3 – Corte 4 ou 5 fatias finas do panetone e forre com elas o fundo do recipiente. Com o auxílio de uma espátula ou das costas de uma colher, distribua uma camada de geléia por cima de todas as fatias.
4 – Por cima dessas fatias, espalhe metade do sorvete, acrescente o pistache, as cerejas e as frutas cristalizadas distribuindo bem para uniformizar.
5 – Utilize o restante do sorvete para cobrir, e repita as camadas se tiver ainda ingredientes, lembrando que a finalização deverá ser com o sorvete.
6 – Em seguida, para que fique uniforme, nivele muito bem toda a superfície e utilize as fatias de panetone para cobrir, moldando com elas uma tampa.
7 – Umedeça todas as fatias laterais e da superfície com a mistura de suco de laranja com essência de baunilha.
8 – Com as sobras de plástico-filme, embale tudo, cobrindo completamente a bomba.
9 – Em seguida, com o auxílio de um prato, pressione a bomba e coloque no freezer para gelar, por, pelo menos, 4 horas.
10 – No momento em que for servir, tire do freezer, desenforme e depois com a cobertura ganache, cubra a bomba toda.
11 – Prontinho, sirva e aproveite juntamente com a família sua espetacular bomba gelada de Natal!
