Você quer aprender a fazer uma sardinha com batata que é muito saborosa e nutritiva, além de ser simples e prática, perfeita para uma de suas refeições diárias? Então vai adorar essa receita que combina os ingredientes com perfeição, tudo com um modo de preparo fácil e rápido.
Como fazer sardinha com batata
Para a receita de sardinha com batata, vamos iniciar descascando e picando as batatas em cubos. Depois disso, colocaremos numa panela com água bem quente e vamos cozinhá-las. Nesse meio tempo, vamos refogar alho e cebola em uma panela com um pouquinho de óleo.
Quando dourar, adicionaremos a cenoura e em seguida, as batatas. Iremos utilizar pimenta-do-reino, pimenta calabresa e outros temperos que gostar para temperar tudo. Vamos distribuir a sardinha, tomate picado, cheiro-verde e bastante queijo por cima das batatas. Iremos fechar a panela com a tampa e esperar o queijo derreter. Você já pode servir e aproveitar sua sensacional sardinha com batata!
Ingredientes da receita de sardinha com batata
- pimenta-do-reino (a gosto)
- 2 latas de sardinha
- 1 cebola picadinha
- 3 fatias de queijo cheddar (opcional)
- 1 cenoura ralada
- muçarela ralada (a gosto)
- cheiro-verde (a gosto)
- 1 tomate picado
- 1 copo de requeijão
- 1kg de batatas
- 1 fio de óleo
- pimenta calabresa (a gosto)
- 2 dentes de alho picados
Modo de preparo da sardinha com batata
1 – Remova todas as espinhas das sardinhas e desmanche em pedaços grandes. Deixe reservado.
2 – Tire a casca e pique as batatas em pedaços médios.
3 – Numa panela com água quente e sal, cozinhe as batatas até ficarem macias, porém firmes (al dente).
4 – Em seguida, escorra a água e deixe reservado.
5 – Doure o alho e a cebola numa frigideira grande com um pouco de óleo.
6 – Assim que ficar dourado, junte a cenoura e cozinhe até amolecer.
7 – Ponha as batatas nessa hora, mexa e utilize pimenta-do-reino e pimenta vermelha para temperar.
8 – Apague o fogo e espalhe a sardinha, o tomate, a muçarela, o cheddar e o cheiro-verde por cima das batatas.
9 – Feche a panela e volte ao fogo até que todo o queijo derreta.
10 – Sirva e aproveite sua apetitosa sardinha com batata!
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Peixe De Coco
Ingredientes do peixe de coco
- 500 gramas de pescada-branca
- Sal a gosto
- 1 tomate picado
- 1 cebola picada
- 1 pimentão picado
- Cominho a gosto
- Colorau a gosto
- Tempero baiano a gosto
- Salsa desidratada a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1/2 xícara de extrato de tomate
- 500 ml de leite de coco
- 3 batatas cozidas
- 4 ovos cozidos
- Coentro a gosto
Modo de preparo do peixe de coco
1 – Em um prato, coloque a pescada e tempere com sal, espalhe bem.
2 – Em uma panela, coloque um pouco de óleo e dê uma leve dourada no peixe. Reserve.
3 – Na mesma panela, adicione o tomate, a cebola, o pimentão, os temperos e o extrato de tomate.
4 – Cozinhe até o molho começar a engrossar.
5 – Depois, acrescente o peixe frito, o leite de coco e deixe cozinhar por pelo menos 10 minutos.
6 – Finalize com a batata cozida cortada em cubos, os ovos cozidos cortados ao meio e o coentro.
7 – E está pronto para servir! Aproveite .
