O salpicão de frango é um prato clássico da culinária brasileira, perfeito para festas e eventos com amigos e família. Feito com frango desfiado, cenoura, maçã verde, uva passa e um molho cremoso de maionese, esse prato é uma mistura equilibrada de sabores e texturas.
O salpicão de frango precisa estar presente em sua mesa de ano novo pois fica simplesmente divino e é um ótimo acompanhamento para seus pratos. Combinando os ingredientes com perfeição, esse salpicão fica leve e muito saboroso.
O frango desfiado adiciona um sabor suave e macio, enquanto as frutas e legumes acrescentam um toque de frescor e crocância ao salpicão. O molho cremoso de maionese é responsável por unir todos os ingredientes e dar um sabor ainda mais especial ao prato. O salpicão de frango é fácil de preparar e pode ser s
Ingredientes de salpicão de frango
- 1 peito de frango grande sem osso e sem pele
- 1 lata de milho-verde
- 2 pimentões vermelhos em tiras finas
- 2 pimentões amarelos em tiras finas
- 2 talos de salsão limpos
- 2 cenouras grandes raladas no ralo grosso
- 200 gramas de presunto picado
- 1 maçã verde sem casca e cortada em cubos
- 1/2 xícara de chá de uva-passa
- 1 caixa de creme de leite
- 1 pote de maionese
- Sal e azeite a gosto
- 1 pacote de batata palha (opcional)
Modo de preparo salpicão de frango
1 – Reúna todos os ingredientes;
2 – Na panela, coloque o frango, os temperos que preferir, cubra com água e deixe cozinhar;
3 – Assim que o frango estiver cozido, descarte a água e desfie a carne;
4 – Transfira para um refratário grande, adicione o restante dos ingredientes (menos a batata palha), misture bem e leve para a geladeira até o momento de servir;
5 – Cubra com batata palha e sirva.
Salpicão De Forno
Ingredientes de salpicão de forno
- 500 gramas de peito de frango cozido e temperado
- 2 colheres de sopa de amido de milho (dissolvido em um pouco de leite)
- 1 copo de requeijão cremoso
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 2 e 1/2 xícaras de leite
- 2 colheres de sopa de azeite
- 3 colheres de sopa de extrato de tomate
- 1 lata de milho-verde
- 1 lata de ervilhas
- 1 e 1/2 xícara de cenoura picada
- 100 gramas de batata palha
- 1 caixa de creme de leite
Modo de preparo de salpicão de forno
1 – Reúna todos os ingredientes;
2 – Em uma panela, esquente o azeite e refogue o molho de tomate, o milho, a ervilha, a cenoura por cerca de 2 minutos;
3 – Adicione o frango, misture bem e desligue o fogo;
4 – Acrescente a batata palha, misture e reserve;
5 – Em outra panela, coloque o leite, o creme de leite, o amido de milho, leve para o fogo médio e mexa bem até engrossar;
6 – Assim que começar a levantar fervura, desligue o fogo e despeje o molho com a mistura reservada;
7 – Misture bem, transfira para um refratário (que possa ir ao forno) e espalhe bem;
8 – Cubra com requeijão, parmesão ralado e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 30 minutos;
9 – Agora é só servir. Bom apetite!
ACESSE NOSSO GRUPO DE RECEITAS: E RECEBA NOVIDADES NO SEU WHATSAPP.
Salpicão Com Carne-Seca
Ingredientes salpicão com carne-seca
- 2 xícaras de chá de carne seca dessalgada e desfiada
- 1 cenoura ralada
- 1 xícara de chá de repolho fatiado
- 1/2 xícara de chá de salsão picado
- 1 xícara de chá de maçã picada (esprema 1/2 limão, para que ela não escureça)
- 1 colher de sopa de vinagre
- Azeite a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara de chá de maionese
Modo de preparo de salpicão com carne-seca
1 – Reúna todos os ingredientes;
2 – Em um recipiente, coloque a carne seca, a cenoura, o repolho, o salsão, a maçã, o vinagre e misture;
3 – Regue com azeite e tempere com sal e pimenta;
4 – Misture bem e deixe descansar por alguns minutos;
5 – Acrescente a maionese, misture bem e leve para a geladeira até a hora de servir;
6 – Agora é só servir. Bom apetite!
