Salmão com Manteiga de Alho. Quando se trata de refeições que combinam simplicidade com um sabor extraordinário, o salmão é uma escolha que sempre se destaca.
Este peixe versátil não apenas oferece benefícios nutricionais significativos, como também pode ser preparado de maneiras infinitamente criativas.
Uma dessas maneiras é através da receita de Salmão com Manteiga de Alho, Mel e Mostarda, uma combinação que equilibra perfeitamente sabores intensos com uma leve doçura, criando uma experiência gastronômica memorável.
Ingredientes para o Salmão com Manteiga de Alho
- 4 filetes de salmão (aproximadamente 6 onças cada)
- Sal e pimenta para experimentar
- 4 colheres de sopa de manteiga derretida
- 4 dentes de alho picados
- 3 colheres de mel
- 2 colheres de sopa de mostarda Dijon
- 2 colheres de sopa de mostarda integral
- 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
- 1 colher de suco de limão
- Fatias de limão, para decorar
Modo de preparo do Salmão com Manteiga de Alho
1 – Pré-aqueça seu forno a 375°F (190°C).
2 – Coloque cada filé de salmão em um pedaço de papel alumínio grande o suficiente para dobrar e selá-lo.
3 – Tempere cada bife com sal e pimenta.
4 – Em uma tigela, misture manteiga derretida, alho picado, mel, mostarda Dijon, mostarda integral e suco de limão.
5 – Despeje a mistura de manteiga com alho sobre os filetes de salmão uniformemente.
6 – Polvilhe salsa picada em cima e adicione fatias de limão se desejar.
7 – Dobre o papel alumínio sobre o salmão e feche-o para criar um pacote.
8 – Asse no forno pré-aquecido por 15 a 20 minutos, ou até que o salmão esteja bem cozido e desfiado facilmente com um garfo.
9 – Sirva quente, decorado com salsa fresca extra e fatias de limão.
10 – Tempo de preparação: 10 minutos | Tempo de cozimento: 20 minutos | Tempo total: 30 minutos
Benefícios do Salmão na Alimentação
Antes de explorarmos a receita, é importante destacar os benefícios que o salmão oferece. Este peixe é uma excelente fonte de proteínas de alta qualidade, além de ser rico em ácidos graxos ômega-3, que são essenciais para a saúde cardiovascular e cerebral. Incorporar salmão em sua dieta regularmente não apenas adiciona variedade ao seu cardápio, mas também promove uma alimentação saudável e equilibrada.
O Salmão com Manteiga de Alho, Mel e Mostarda combina perfeitamente com uma variedade de acompanhamentos, como arroz branco, quinoa, legumes grelhados ou uma simples salada verde. A textura macia e suculenta do salmão, juntamente com a glaze aromática de manteiga, alho, mel e mostarda, cria uma explosão de sabores que certamente impressionará seu paladar e o de seus convidados.
Em conclusão, esta receita de Salmão com Manteiga de Alho, Mel e Mostarda não só exemplifica a facilidade de preparar uma refeição sofisticada em casa, mas também destaca como ingredientes simples podem transformar um prato comum em uma experiência culinária extraordinária. Experimente esta receita em sua próxima refeição e desfrute do equilíbrio perfeito entre doçura, acidez e riqueza de sabores que o salmão pode oferecer.
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