SALADA TROPICAL DE 2 MOLHOS

Salada tropical de 2 molhos do ator Humberto Martins para você servir em ocasiões especiais ou festas e surpreender.

Fácil e deliciosa!

INGREDIENTES DA SALADA TROPICAL:

  • 1 pé de alface-americana
  • 1 pé de endívia
  • 1 pé de radicchio
  • 1 maço pequeno de rúcula
  • 1 xícara (chá) de cenoura ralada
  • 1 xícara (chá) de repolho branco ralado
  • 1 xícara (chá) de repolho roxo ralado
  • 1 xícara (chá) de broto de alfafa ou trevo
  • ½ xícara (chá) de tomates secos
  • 10 bolinhas de muçarela de búfala
  • 5 pedaços de kani desfiados
  • ½ xícara (chá) de uvas-passas
  • ½ xícara (chá) de castanhas-do-pará picadas
  • 2 a 3 colheres (sopa) de batata palha
  • 1 manga em tiras
  • 1 kiwi em rodelas
  • Molho de mostarda
  • ½ xícara (chá) de suco de limão ou vinagre
  • 1 xícara (chá) de azeite de oliva
  • 1 xícara (chá) de molho de mostarda
  • 3 colheres (sopa) de molho inglês
  • 1 colher (sobremesa) de açúcar
  • Sal a gosto
  • 1 caixinha de creme de leite (200 g)
  • Molho de iogurte e parmesão
  • 2 xícaras (chá) de iogurte natural
  • 200 g de parmesão ralado
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher (chá) de molho inglês
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 e ½ colher (sopa) de vinagre branco
  • Sal a gosto

MODO DE PREPARO DA SALADA TROPICAL

1 – Em uma saladeira, arrume os ingredientes a gosto ou siga a ordem estabelecida.

2 – Regue com um dos molhos e sirva.

3 – Molho de mostarda

4 – Reserve o creme de leite e bata os demais ingredientes no liquidificador.

5 – Ainda batendo, acrescente o creme de leite até adquirir a consistência desejada (se quiser ainda mais líquido, pingue água aos poucos). Utilize.

6 – Molho de iogurte e parmesão

7 – Misture os ingredientes manualmente ou bata tudo no liquidificador. Utilize.

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LASANHA VEGANA

Sopa de Milho – fica pronta em apenas 20 minutos

Ingredientes da Sopa de Milho

  • 500 gramas de milho congelado;
  • 300 ml de leite;
  • 1 cebola;
  • alho a gosto;
  • sal a gosto;
  • manteiga a gosto;
  • tomilho a gosto.

Modo de Preparo da Sopa de Milho

1 – Doure a cebola e o alho na manteiga. Em seguida, adicione o milho e refogue.

2 – Acrescente o leite e o tomilho e deixe cozinhar até o milho ficar macio.

3 – Bata no mixer ou liquidificador e coe.

4 – Sirva quente ou frio.

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