Aqui está uma deliciosa receita de Salada Saudável que combina diversos sabores e nutrientes para uma refeição leve e refrescante
Na receita de hoje, vamos aprender a fazer uma incrível salada sudávelque deixa qualquer um com água na boca.
Essa salada, além de muito saudável e saborosa, é também muito fácil de se preparar. Aprenda e faça essa salada saudável para toda a família!
Ingredientes para a salada saudável
A salada
- 1 e 1/2 xícara de chá de brócolis
- 1 cenoura ralada
- 1 maçã picada
- 1 cebola roxa picada
- 1 tomate sem sementes picado
- ¼ de xícara de chá de parmesão (ou outro queijo) cortado em cubos
- ¼ de xícara de chá de pistache tostado (nozes ou castanhas)
- ¼ de xícara de chá de salsinha
Para o molho
- Suco de 1 limão
- 1/4 de xícara de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- 100 g de iogurte natural integral
Modo de preparo da salada saudável
A salada
1 – Reúna todos os ingredientes;
2 – Coloque o brócolis, a cenoura, a maçã, a cebola, o tomate, o parmesão, o pistache e a salsinha em uma tigela e reserve;
Do molho e montagem da salada saudável
1 – Reúna todos os ingredientes;
2 – Coloque o suco do limão, o azeite, o sal, a pimenta e o iogurte em uma vasilha pequena e misture até tudo se incorporar;
3 – Adicione o molho à salada e misture;
4 – Agora é só servir. Bom apetite!
DICAS: Você pode adicionar outros vegetais à sua salada, como ervilhas frescas, vagens ou até mesmo folhas de rúcula ou alface. Fique à vontade para adaptar o molho e aproveite!
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Mix de Batatas Gratinadas
Ingredientes para o mix de batatas gratinadas
- 1 kg de batatas variadas a gosto
- Azeite a gosto
- 500 ml de leite
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Noz-moscada a gosto
- 1 e 1/2 xícara de chá de creme de leite fresco
- Mussarela e parmesão ralados para gratinar
- Tomilho a gosto
Modo de preparo do mix de batatas gratinadas
1 – Descasque as batatas e corte em fatias finas.
2 – Adicione azeite em uma panela e refogue as batatas fatiadas rapidamente.
3 – Acrescente o leite, tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
4 – Deixe cozinhar até as batatas ficarem macias.
5 – Escorra o leite, acomode as batatas em um refratário e acrescente o creme de leite por cima.
6 – Polvilhe os queijos ralados e tomilho.
7 – Leve para gratinar em forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 25 minutos.
8 – Agora é só servir. Aproveite.
