Você não pode deixar de provar essa incrível salada de repolho cremosa, é uma delícia por completo.
Essa receita é ao mesmo tempo muito leve, saborosa e cremosa, uma combinação perfeita para acompanhar nossas refeições do dia-a-dia.
Se eu fosse você, faria hoje mesmo essa salada de repolho cremoso para impressionar a todos em casa!
Ingredientes da salada de repolho cremosa
- ½ repolho
- 100g de maionese
- ½ caixinha de creme de leite
- 1 colher de sobremesa de sal
- ½ cenoura ralada
- ½ lata de ervilha
- cheiro-verde picado a gosto
- 1 fio de azeite
- sal a gosto
Modo de preparo da salada de repolho cremosa
1 – Retire o talo do repolho. Corte o repolho em fatias finas. Reserve.
2 – Em um bowl, adicione o creme de leite, a maionese, o sal, a cenoura, a ervilha e o cheiro-verde. Misture bem.
3 – Coloque o repolho em uma tigela e regue com um fio de azeite.
4 – Transfira o conteúdo do bowl para a tigela com o repolho e misture bem.
5 – Ajuste o sal.
6 – Sirva essa maravilhosa salada de repolho cremoso!
SUFLÊ DE ESPINAFRE…
INGREDIENTES DO SUFLÊ DE ESPINAFRE
- 1 maço de espinafre
- 3 ovos
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colheres (sopa) de farinha se trigo
- 1 sachê de caldo de legumes (ou tablete)
- 2 xícaras de leite fervendo
- 4 colheres (sopa) de queijo ralado
MODO DE PREPARO DO SUFLÊ DE ESPINAFRE
1 – Dilua o caldo de legumes em 4 xícaras de água fervente.
2 – Adicione o espinafre e deixe cozinhar por 10 minutos.
3 – Separe as claras das gemas e batas as claras em neve; reserve as gemas.
4 – Leve ao fogo a manteiga.
5 – Adicione a farinha devagar, misturando sempre.
6 – Quando estiver bem incorporados, adicione o leite fervendo aos poucos, sem deixar de mexer.
7 – Retire do fogo e acrescente as gemas e o queijo ralado, mexendo bastante.
8 – Incorpore o espinafre.
9 – Incorpore as claras em neve, mexendo devagar.
10 – Coloque em refratário com as bordas altas, para que o suflê cresça.
11 – Asse em forno preaquecido a 250º C por aproximadamente 40 minutos.
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