A salada de maionese de legumes na forma é uma maneira chique e requintada de servir a maionese tradicional. Além de muito saborosa, fica com um visual extremamente lindo que só de olhar dá água na boca! Confira o passo a passo e faça hoje mesmo essa gostosura! Você vai amar!
Como fazer salada de maionese de legumes na forma
A salada de maionese de legumes na forma requer alguns preparos antes da montagem mas o resultado é magnífico. Vamos precisar de ovos, ervilhas, maçã verde, uvas passas, gelatina incolor, batatas, cenouras, maionese, creme de leite, caldo de legumes, suco de limão, sal e pimenta do reino. Vamos seguir corretamente a sequência do cozimento dos legumes, do caldo, e todos os processos antes da montagem, a qual será feita numa forma para bolo inglês totalmente forrada com plástico filme. Iremos colocar parte da mistura de legumes, dispor os ovos cozidos inteiros, o restante da mistura, vedar a forma também com o plástico filme e levar para gelar por 5 horas. Depois disso é só desenformar, decorar a gosto, e saborear essa lindíssima salada de maionese de legumes na forma.
Ingredientes da salada de maionese de legumes na forma
- 5 ovos inteiros
- 250gramas de ervilhas frescas congeladas
- ½ maçã verde grande descascada e picada
- 100gramas de uvas-passas brancas sem sementes
- 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
- 2 batatas grandes descascadas
- 2 cenouras médias
- 6 colheres (sopa) cheias de maionese
- 3 colheres (sopa) de creme de leite
- 1 caldo de legumes dissolvido em 1 xícara(chá) de água fervente
- Suco de limão tahiti a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo da salada de maionese de legumes na forma
1 – Coloque os ovos para cozinhar. Espere esfriar, retire a casca e reserve.
2 – Numa panela em fogo médio, coloque as cenouras e as batatas cortadas em cubinhos, e as ervilhas congeladas.
3 – Deixe no fogo até cozinhar bem. Aguarde esfriar.
4 – Corte a maçã em cubinhos e tempere com suco de limão para não escurecer.
5 – Numa tigela grande coloque os legumes, as maçãs, as uvas-passas, o creme de leite, o sal, a pimenta-do-reino e a maionese.
6 – Acrescente o caldo de legumes dissolvido na água com a gelatina incolor, mexa para dissolver bem e coloque na tigela com todos os legumes.
7 – Forre com plástico filme uma forma para bolo inglês (30 cm x 10 cm), colocando várias camadas e em todas as direções de maneira que fique bem vedada.
8 – Deixe uma sobra grande do plástico filme, para poder cobrir a forma.
9 – Despeje metade da mistura de legumes na forma, disponha os ovos cozidos inteiros e cubra com o restante da mistura.
10 – Feche bem a forma com a sobra do plástico filme e leve para gelar por cerca de 5 horas.
11 – Retire da geladeira, desenforme e decore como preferir.
12 – E depois é só se deliciar sua suculenta salada de maionese!
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Pudim de Leite – fica pronto em 10 minutos é só bater tudo e levar para gelar
O incrível pudim de leite você prepara bem rapidinho, pois todos os ingredientes são batidos no liquidificador e já vai para a geladeira. Apesar deste pudim não levar ovos e nem ir ao forno, fica simplesmente delicioso! Perfeito para servir de sobremesa após as refeições, essa gostosura vai agradar a todos. Confira a receita e faça o irresistível pudim de leite!
Como fazer pudim de leite
Para o pudim de leite, vamos iniciar pelo caramelo: colocando em uma panela em fogo médio, o açúcar e a água, mexendo até formar uma calda homogênea. Derrame sobre uma forma de furo central e reserve. Na sequência, vamos seguir as instruções da embalagem do produto para dissolver a gelatina incolor e depois bater no liquidificador junto com leite condensado, creme de leite e algumas gotas de essência de baunilha. Finalmente, vamos despejar a mistura na forma e levar à geladeira por no mínimo 4 horas. Então você já pode degustar seu delicioso pudim de leite!
Ingredientes do pudim de leite
- 2 sachês de gelatina em pó sem sabor
- 2 latas de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 e ½ xícara (chá) de água filtrada
- essência de baunilha (a gosto)
Modo de preparo do pudim de leite
- Adicione em uma panela e leve em fogo médio o açúcar e a água, mexendo até formar uma calda homogênea.
- Derrame a calda em uma forma de buraco central e reserve.
- Siga as instruções da embalagem e hidrate a gelatina em pó
- Adicione no liquidificador e bata: o leite condensado, o creme de leite, a essência de baunilha e a gelatina hidratada.
- Transfira para a forma com a calda, leve para gelar por pelo menos 4 horas e desenforme.
- Sirva seu espetacular pudim de leite bem geladinho!
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