A rosquinha de banana e aveia é uma deliciosa combinação que une o sabor naturalmente adocicado da banana com a textura nutritiva e rica em fibras da aveia.
Com ingredientes como banana madura, aveia em flocos e um toque de canela, as rosquinhas de banana e aveia são uma opção de sobremesa leve e deliciosa, sem abrir mão do sabor.
Essas rosquinhas são uma maneira criativa e nutritiva de aproveitar bananas maduras, convidadas-as em um lanche prático e cheio de fibras, graças à presença da aveia em flocos.
Ingredientes para a rosquinha de banana e aveia
- – 2 bananas maduras
- – 1 xícara de aveia em flocos
- – 1/4 de xícara de farinha de trigo integral
- – 1 colher de chá de fermento em pó
- – 1 colher de chá de canela em pó
- – 1 colher de sopa de mel (opcional)
- – 1/4 de xícara de leite de amêndoas (ou outro leite vegetal)
- – Óleo de coco para untar
Modo de Preparo da rosquinha de banana e aveia
1 – Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de rosquinhas com óleo de coco.
2 – Em uma tigela, amasse as bananas maduras com um garfo até obter uma consistência.
3 – Adicione a aveia em flocos, a farinha de trigo integral, o fermento em pó, a canela em pó, o mel (opcional) e o leite de amêndoas. Misture bem até formar uma massa encorpada.
4 – Com as mãos levemente umedecidas, pegue porções da massa e modele as rosquinhas, colocando-as na forma untada.
5 – Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 20-25 minutos, ou até que as rosquinhas dourem.
6 – Retire do forno e deixe-o cozinhar antes de desenformar e servir.
7 – Bom apetite.
Estas rosquinhas de banana e aveia são uma opção saudável e deliciosa para um lanche ou café da manhã. Aproveite!
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Tofu Empanado Assado
Ingredientes para o tofu empanado assado
- 450 gramas de tofu extra firme
- Temperos para marinar: shoyu, páprica, orégano, alho em pó a gosto
- 1 colher de sopa cheia de farinha de trigo
- Água a gosto
- Farinha Panko a gosto
- Temperos para empanar: páprica, orégano, alho em pó a gosto
Modo de preparo do tofu empanado assado
1 – Corte o tofu em fatias com a espessura de 1 dedo.
2 – Misture os temperos da marinada em uma tigela e acomode os pedaços de tofu ali. Deixe marinando por 30 minutos.
3 – Coloque a farinha de trigo e a água em outra tigela e mexa até obter uma pastinha.
4 – Em outro recipiente, coloque o a farinha Panko e os temperos para empanar. Misture até incorporar tudo muito bem.
5 – Passe as fatias de tofu primeiro na mistura de trigo e depois na farinha Panko.
6 – Acomode os tofus empanados em uma forma untada com azeite.
7 – Asse em forno preaquecido a 200°C por cerca de 45 minutos.
8 – Agora é só servir. Bom apetite.
