Essa é uma receita muito fácil para fazer, a rosca igual da padaria é boa para iniciantes na cozinha e utiliza ingredientes básicos que sempre temos em casa.
A rosca igual da padaria é uma verdadeira tentação para os amantes de pães doces. Com sua massa fofinha e cobertura açucarada, cada mordida desse quitute remete ao sabor autêntico e irresistível das rosquinhas feitas nas melhores padarias.
Com seu aroma irresistível e sabor caseiro, a rosca igual da padaria é uma opção perfeita para acompanhar o café da manhã ou o lanche da tarde. Seja com um recheio delicioso ou simplesmente na versão tradicional, essa rosca traz a sensação de estar saboreando um pedacinho da padaria em casa.
Ingredientes da rosca igual da padaria
- 500g de farinha de trigo
- 80g de açúcar
- 1 pitadinha de sal
- 1 colher de manteiga ou margarina
- 1 ovo
- 15 gramas de fermento biológico seco ou 45 grama de fermento biológico fresco
- 250ml de água morna (aproximadamente)
Modo de preparo da rosca igual da padaria
1 – Em uma tigela coloque a farinha o açúcar o sal e a manteiga.
2 – Misture levemente com uma colher ou espátula.
3 – Em seguida acrescente o ovo misture novamente e acrescente o fermento aí você vai mistura novamente, acrescente água aos pouco até você conseguir misturar com as mãos
4 – Depois de misturado jogue a massa em uma bancada e comesse a sovar.
5 – Sove por mais ou menos 20 minutos até sua massa ficar lisinha e sem grudar nas mãos se ela tiver grudando nas mãos sua massa ainda não está pronta então você vai sovar mais um pouco.
6 – Deixe a massa descansar por uns 40 minuto dependendo da temperatura do dia, se tiver um dia quente você pode deixar menos tempo, mas se o dia tiver deixe mais tempo.
7 – Com a massa já descansada abra a massa com o rolo e com ajuda de um cortador forme as rosquinhas.
8 – Deixe descansar por mais uns 20 minutos e depois é só fritar ou assar como você preferir.
9 – Depois de fritar passe no açúcar.
Dica: Se você não tiver um cortador use uma tampa redonda de tupperware e o buraquinho do meio use um bico de confeitar ou tampa de garrafa pet.
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Rosca De Leite Condensado
Ingredientes da rosca de leite condensado
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de óleo (mesma medida da de leite condensado)
- 1 lata de leite (a mesma medida da de leite condensado)
- 4 ovos
- 2 saquinhos de fermento biológico em pó fleischmann (20g)
- 1 kg de farinha de trigo (e mais um pouquinho para chegar no ponto até a massa desgrudar das mãos)
Modo de preparo da rosca de leite condensado
1 – Coloque todos os ingredientes menos a farinha, no liquidificador e bata por 2 minutos
2 – Depois em uma bacia grande coloque os ingredientes batidos e junte a farinha aos poucos, até dar o ponto de soltar das mãos
3 – Sove bem a massa para que cresça (não tenha preguiça esse é o segredo para ficar fofa)
4 – Em seguida enrole a massa no formato que desejar
5 – Coloque nas assadeiras e deixe crescer por 1 hora
6 – Aqueça o forno antes de colocar os tabuleiros de rosca
7 – Depois coloque no forno e asse por 30 minutos (dependendo da temperatura de cada forno, pode ser mais de 30 minutos ou menos)
8 – Depois de assadas, jogue a calda que desejar em cima.
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