Que tal fazer essa deliciosa rosca de trança para servir no café da manhã, fica super fofinho e é muito fácil de fazer
A rosca de trança fofinha é um pão doce tradicional que leva leite, açúcar, ovos, farinha de trigo e fermento em sua composição.
Com um formato que lembra uma trança, essa receita é perfeita para um café da manhã ou lanche da tarde.
Ingredientes rosca de trança fofinha
- 1 copo de óleo;
- Dois copos de leite;
- 1 copo de água;
- Dois ovos;
- Uma pitadinha de sal;
- 7 colheres de sopa de açúcar;
- 2 colheres de sopa de fermento em pó químico;
- Farinha de trigo até dar o ponto.
O copo usando na receita é o americano.
Caldo:
- 1 lata de leite condensado;
- Um copo de leite.
Modo de preparo da rosca de trança
1 – Primeiramente, em um liquidificador coloque o óleo, o leite, a água, os ovos, o sal e o açúcar, bata tudo por aproximadamente 3 minutos.
2 – Logo depois, acrescente o fermento em pó e de leves pulsadas com o liquidificador, somente para misturar.
3 – Em seguida, transfira essa mistura para uma tigela e depois vai acrescentando a farinha de trigo aos poucos.
4 – Logo depois, que começar a firmar a massa, comece a sovar com as mãos até a massa ficar lisinha e homogênea.
5 – Logo após, dívida a massa em dois e enrole uma na outra formando uma trança.
6 – Então coloque a rosca em uma forma untada e deixe descansar até dobrar de tamanho.
7 – Por fim, leve para assar no no forno pré aquecido a 180 por 35 minutos ou até que esteja bem assado.
8 – Enquanto isso, em um recipiente coloque o leite condensado e o leite, misture tudo muito bem e depois que a rosca estiver assada despeja por cima.
9 – Deixe esfriar um pouco e depois sirva.
Rosca Da Vovó Com Goiabada
Ingredientes da rosca da vovó com goiabada
- 3 ovos;
- 1kg de farinha de trigo;
- ½ xícara (chá) de óleo;
- 1 colher (sopa) de margarina;
- 2 xícaras (chá) de leite morno;
- 1 xícara (chá) de açúcar;
- 20g de fermento seco;
- 1 pitada de sal;
- Uma pitada de canela em pó;
- 1 peça de goiabada;
Modo de preparo rosca da vovó com goiabada
1 – Primeiramente, no liquidificador adicione os ovos, o leite, a margarina, o fermento, o sal, o açúcar, a canela e o óleo, bata tudo até ficar uma mistura homogênea.
2 – Em seguida, em uma bacia despeje a mistura do liquidificador, depois vai acrescentando a farinha aos poucos, depois sove bem até a massa desgrudar das mãos.
3 – Logo após, cubra a massa e deixe ela descansar até dobrar de tamanho.
4 – Logo depois, coloque a massa em uma bancada enfarinhada e abra e divida a massa em quatro partes.
5 – Então corte cada parte em 3 tiras, depois coloque a goiabada nas tiras e faça as tranças.
6 – Em seguida, transfira os pães para uma forma e pincele os pães com o ovo e polvilhe com açúcar em cima, depois deixe a massa crescer um pouco até dobrar de tamanho.
7 – Por fim, leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por uns 30 minutos até durar. Sirva em seguida.
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Rosca De Batata
Ingredientes da rosca de batata
- 3 a 5 batatas médias cozidas e amassadas
- 1 copo de leite
- 1 copo e 1/2 de óleo
- 1 pitada de sal
- 10 colheres de açúcar
- 3 colheres de margarina ou manteiga
- 4 ovos
- 1 sachê de 10 g de fermento para pão
- 1 kg de trigo
Modo de preparo da rosca de batata
1 – Coloque 3 colheres de trigo em um recipiente, 1/2 copo de leite e o fermento, deixe descansar.
2 – Enquanto isso, descasque e amasse as batatas.
3 – Depois coloque os demais ingredientes e misture levemente, NÃO SOVE a massa, apenas amasse de leve, coloque o trigo aos poucos ate que a massa QUASE não grude na mão.
4 – Faca tranças e coloque nas formas, espere crescer (cerca de 40 minutos) e coloque no fogo alto, quanto estiver dourando, coloque no fogo baixo.
5 – Faca uma calda de acucar e jogue em cima da rosca juntamente com coco ralado.
6 – Está pronta a rosca doce.
