A rosca caseira fofinha é uma deliciosa opção para saborear um pãozinho fresco e macio no café da manhã, com sua massa leve e aerada que derrete na boca.
Feita com ingredientes simples e muito amor, a rosca caseira fofinha é uma receita que traz aquele aroma irresistível de pão recém-saído do forno, deixando a casa toda perfumada e pronta para receber todos com um sabor incrível.
Com sua textura fofa e sabor levemente adocicado, a rosca caseira é perfeita para ser compartilhada em momentos especiais, trazendo aconchego e alegria à mesa, seja no café da manhã em família ou em um lanche delicioso com amigos.
Ingredientes para a rosca caseira fofinha
Massa
- 500g de farinha de trigo
- 1 envelope de fermento biológico seco (10g)
- 1/4 de xícara de açúcar
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 ovos
- 1/2 xícara de leite morno
- 1/4 de xícara de manteiga derretida
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Cobertura
- 1/4 de xícara de manteiga derretida
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de canela em pó
Modo de preparo da rosca caseira fofinha
1 – Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal.
2 – Em outro recipiente, bata ligeiramente os ovos. Adicione o leite morno, a manteiga derretida e a essência de baunilha. Misture bem.
3 – Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa até formar uma massa.
4 – Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, ou até ficar macia e elástica.
5 – Coloque a massa em uma tigela levemente untada com óleo, cubra com um pano e deixe descansar em local quente por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
6 – Após o descanso, divida a massa em pedaços e modele as rosquinhas. Coloque-as em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, deixando espaço entre elas.
7 – Cubra as rosquinhas novamente e deixe descansar por mais 30 minutos.
8 – Preaqueça o forno a 180°C.
9 – Leve as rosquinhas ao forno por aproximadamente 20 minutos, ou até que estejam douradas e cozidas por dentro.
10 – Enquanto as rosquinhas assam, prepare a cobertura: misture o açúcar e a canela em um prato raso.
11 – Retire as rosquinhas do forno e pincele-as imediatamente com a manteiga derretida. Em seguida, passe cada uma na mistura de açúcar e canela, cobrindo bem todos os lados.
12 – Deixe as rosquinhas esfriarem um pouco antes de servir.
Essa receita de rosca caseira fofinha é perfeita para um café da manhã ou lanche da tarde especial. Com sua massa macia e cobertura doce e aromática, certamente encantará a todos!
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Rosca De Leite Condensado
Ingredientes para a rosca de leite condensado
- 1 pacote fermento biológico seco instantâneo 10 g
- 1 e 1/2 xícara de chá água
- 1 lata leite condensado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 3 ovos
- 1 kg farinha de trigo
Modo de Preparo da rosca de leite condensado
1 – Em uma tigela, misture todos os ingredientes, menos a farinha de trigo.
2 – Acrescente a farinha de trigo aos poucos, amassando até a massa desgrudar das mãos.
3 – Faça bolinhas de massa e coloque-as em uma forma de pudim untada com manteiga (não precisa enfarinhar).
4 – Deixe crescer até dobrar de tamanho.
5 – Pincele com gemas e polvilhe açúcar cristal.
6 – Leve ao forno médio preaquecido até as roscas dourarem.
7 – Retire do forno, espere amornar e sirva.
8 – Rendimento: 3 roscas
