O rocambole de goiabada é uma sobremesa clássica e deliciosa que é popular em muitas partes do mundo. Esta receita é fácil de seguir e produz um rocambole macio e saboroso que é perfeito para servir em ocasiões especiais ou simplesmente para desfrutar como um doce a qualquer momento.
Com uma base de bolo de leite fofo e uma camada de goiabada derretida, esta sobremesa é uma combinação perfeita de texturas e sabores que certamente agradarão a todos. Siga esta receita simples e prepare um delicioso rocambole de goiabada em sua casa.
Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Rocambole de goiabada que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Ingredientes do rocambole de goiabada
- 6 ovos
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 6 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 200g de goiabada cascão
- açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de preparo do rocambole de goiabada
1 – Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular com papel manteiga.
2 – Separe as claras das gemas e bata as claras em neve até ficarem firmes. Adicione o açúcar e bata mais um pouco.
3 – Adicione as gemas e misture delicadamente. Adicione a farinha de trigo e o fermento peneirados e misture novamente.
4 – Despeje a massa na forma e asse por 10 a 15 minutos, ou até que esteja firme e dourada.
5 – Retire a massa do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Enquanto isso, derreta a goiabada em banho-maria ou no microondas.
6 – Coloque a massa sobre um pano úmido e espalhe a goiabada derretida por cima. Enrole a massa com cuidado, usando o pano como auxílio.
7 – Coloque o rocambole em uma travessa e polvilhe açúcar de confeiteiro por cima. Sirva em fatias.
8 – Bom apetite!
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Rocambole De Chocolate Com Leite
Ingredientes do rocambole de chocolate com leite
- cinco ovos;
- uma xícara (chá) de açúcar;
- meia xícara (chá) de trigo;
- uma xícara (chá) de chocolate em pó.
Recheio
- Uma lata de leite condensado;
- uma caixa de creme de leite;
- 1 ½ xícara (chá) de leite em pó;
- 200g de manteiga sem sal.
Modo de preparo
1 – Primeiramente, em uma tigela da batedeira coloque os ovos e o açúcar.
2 – Em seguida, bata bem por uns 10 minutos, até formar uma mistura uniforme e que dobre de volume, depois desligue.
3 – Logo após, coloque a farinha de trigo e o chocolate aos poucos, mexa delicadamente até dissolver.
4 – Então em uma forma untada e forrada com papel manteiga, deseje a massa e leve para assar no forno pré-aquecido a 180°C por uns 20 minutos, reserve.
5 – Enquanto isso, em uma batedeira coloque o leite condensado e a manteiga, bata até que forme um creme esbranquiçado.
6 – Em seguida, junte o creme de leite e continue batendo, depois adicione aos poucos o leite em pó até formar um um creme homogêneo.
7 – Por fim, desenforme amassa com o papel manteiga e espalhe o recheie por toda a massa.
8 – Então, enrole com a ajuda do papel formando o rocambole, feito isso, decore por cima a gosto e sirva em seguida.
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