Confira essa receita de rocambole com doce de leite, é simples e delicioso. Além disso, é bem fácil de fazer, veja.
O rocambole com doce de leite é uma verdadeira tentação para os amantes de doces. Nessa receita, a massa do rocambole é preparada com uma combinação de farinha de trigo, ovos, açúcar e uma pitada de sal, resultando em uma massa macia e leve.
Após assar a massa, é hora de recheá-la com generosas camadas de doce de leite cremoso, que traz um sabor irresistível e uma textura suave ao rocambole. O doce de leite se espalha por toda a massa, proporcionando um contraste perfeito entre o doce e o sabor neutro da massa. Ao enrolar o rocambole, o doce de leite se mistura com a massa, criando uma combinação perfeita de sabores e texturas.
O resultado é um rocambole delicioso, com um aroma irresistível e uma aparência de dar água na boca. Pode ser servido em fatias generosas, acompanhado de uma bola de sorvete de creme ou com uma xícara de café quente.
O rocambole com doce de leite é uma opção perfeita para desfrutar de um momento de indulgência e prazer, proporcionando uma explosão de sabores a cada mordida.
Ingredientes do rocambole com doce de leite
- 8 gemas;
- 8 claras;
- ½ xícara (chá) de açúcar;
- ½ xícara (chá) de amido de milho;
- 4 xícara (chá) de farinha de trigo;
- 1 colher (chá) de fermento em pó;
- 2 xícaras(chá) de doce de leite;
- Açúcar de confeiteiro;
Modo de preparo do rocambole com doce de leite
1 – Primeiramente, em uma batedeira bata as claras até atingir o ponto de neve, depois adicione o açúcar e continue batendo até formar picos firmes.
2 – Em seguida, adicione, as gemas uma a uma, mexendo muito bem.
3 – Logo após, acrescente o amido de milho, a farinha e o fermento, mexa tudo até ficar uma massa homogênea.
4 – Logo depois, em uma forma retangular rasa, untada e enfarinhada despeje a massa e depois leve ao forno pré-aquecido a 180°C por uns 20 minutos ou até dourar.
5 – A seguir, retire do forno e vire a forma sobre um pano de prato úmido ou papel manteiga, depois enrole e deixe descansar por 10 minutos.
6 – Por fim, passe por toda a massa o doce de leite espalhando bem, depois comece a enrolar a massa, polvilhe a açúcar por cima e sirva em seguida.
Bolo De Fubá e Banana
Ingredientes do bolo de fubá e banana
- 2 gemas;
- 2 claras;
- 3 bananas em rodelas;
- 1 xícara (chá) de fubá;
- Uma xícara (chá) de leite;
- 1 xícara (chá) de açúcar;
- 80 ml óleo;
- 2 colher (sopa) de manteiga;
- ½ colher (chá) sal
- ½ colher (sopa) de fermento em pó;
Modo de preparo do bolo de fubá e banana
1 – Primeiramente, em uma panela acrescente o fubá, o leite, o sal, o açúcar, o óleo e a manteiga, leve ao fogo baixo.
2 – Em seguida, mexa até que comece a engrossar e até que se forme um creme liso e homogêneo.
3 – Logo após, na batedeira, junte as claras e bata até ficarem em neve.
4 – Logo depois, acrescente as gemas ao creme morno e misture bem. Então, incorpore as claras em duas adições, mexendo delicadamente para incorporar ar na massa, finalize com o fermento.
5 – Por fim, em uma forma untada e enfarinhada, intercale a massa com as bananas, leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por uns 30 minutos até dourar. Sirva em seguida.
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Lasanha Doce De Chocolate
Ingredientes da lasanha doce de chocolate
- Duas barras de chocolate amargo picado;
- Seis colheres (sopa) de creme de leite;
- Duas colheres (sopa) de leite condensado;
- 1 pacote de biscoitos de chocolate com recheio;
- Gotas de chocolate a gosto;
- 250 g de chantilly gelado.
Modo de preparo da lasanha doce de chocolate
1 – Primeiramente, coloque os pedaços de chocolate em uma tigela e leve para derreter em banho maria, em fogo baixo até que derreta por completo.
2 – Em seguida, adicione o creme de leite e leite condensado, misture bem até formar um creme bem espesso e cremoso.
3 – A seguir, em uma batedeira coloque o chantilly gelado e bata até firmar.
4 – Logo depois, em um saquinho limpo, coloque os biscoitos e feche, depois quebre e amasse os biscoitos dentro do saquinho.
5 – Logo após, coloque os biscoitos quebrados no fundo de uma travessa e coloque gotas de chocolate.
6 – Em seguida, por cima faça uma camada de chantilly, depois uma camada com o creme de chocolate.
7 – Então faça todo esse processo até finalizar os ingredientes e a última camada ser de creme de chocolate.
8 – Por fim, finalize adicionando os biscoitos e as gotas de chocolate, leve para a geladeira por 1 hora. Sirva em seguida.
