A Receita de Fogazza Simples, a fogazza é um tipo de pastel mais consistente, com uma massa artesanal mais firme e saborosa. Para a massa, é preciso realmente colocar a mão na massa, mas o esforço vale a pena. Não esqueça de deixar descansar, para um crescimento melhor.
Ingredientes da Fogazza Simples
- Dois tabletes de fermento biológico
- Três colheres (sopa) de óleo
- Uma colher (sopa) rasa de sal
- Meio kg de farinha de trigo
- Uma xícara (chá) de leite (250 ml)
- Recheio de sua preferência
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Modo de preparo da Fogazza Simples
1 – Dissolva o fermento com o sal em um recipiente, em seguida coloque o leite e o óleo
2 – Vá acrescentando aos poucos a farinha de trigo até a massa ficar homogênea e firme
3 – Reserve a massa e deixe ela descansar e crescer por cerca de meia hora
4 – Com auxilio de um rolo abra a massa em forma de circulo, adicione o recheio que desejar e feche com ajuda de um garfo
5 – Em uma panela, frite em óleo não muito quente
6 – Bom apetite
RECEITA DE BEIRUTE
Ingredientes do Beirute
- 1 pão sírio grande
- 200g de rosbife fatiado
- 5 fatias de queijo prato
- 3 fatias de tomate (verde)
- Alface crespa
- Maionese (opcional)
Modo de Preparo do Beirute
1 – Abra o pão sírio ao meio, com cuidado para não rasgar. De um lado, ponha o rosbife (se quiser, também passe maionese).
2 – Do outro, o queijo. Sem fechar, leve ao forno numa assadeira, até o pão ganhar cor e o queijo derreter.
3 – Tire do forno e transfira para um prato: ponha o pão com o rosbife na base e, por cima dele, a alface e o tomate.
4 – Feche o sanduíche, colocando a outra parte do pão, com queijo derretido.
5 – Corte em quatro partes e sirva quente.
BOLINHO DE MANDIOCA DELICIOSO
INGREDIENTES DO BOLINHO DE MANDIOCA DELICIOSO
- 3 xícaras (chá) de mandioca cozida e espremida
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
MODO DE PREPARO DO BOLINHO DE MANDIOCA DELICIOSO
1 – Em uma tigela, coloque a mandioca espremida e ainda quente.
2 – Acrescente a manteiga, o ovo, o queijo parmesão, o cheiro-verde, sal e pimenta e misture tudo muito bem.
3 – Em uma frigideira funda, aqueça o óleo e com duas colheres vá formando bolinhas e fritando até dourar.
4 – Escorra em papel-toalha e sirva em seguida com algumas fatias de limão.
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