Receita de almôndegas fit , é perfeito para servir com molho, acompanhado de arroz e salada de batata. Confira como fazer.
As almôndegas fit são uma opção saudável e deliciosa para quem busca uma alimentação equilibrada. Feitas com ingredientes nutritivos e de baixo teor de gordura, essas almôndegas são uma alternativa mais leve e ainda assim saborosa.
Em vez de utilizar carne bovina, a receita pode ser feita com carne de frango ou peru moídas, que são mais magras, mas ainda assim garantem um bom teor de proteínas. Além disso, é possível adicionar legumes picados, como cenoura, abobrinha ou espinafre, para aumentar o valor nutricional e trazer ainda mais sabor ao prato. Para dar liga às almôndegas, podem ser utilizados ingredientes como aveia em flocos ou farinha de linhaça, que são fontes de fibras e contribuem para a consistência das almôndegas.
Assadas no forno em vez de fritas, as almôndegas fit ficam crocantes por fora e suculentas por dentro, sem excesso de gordura. Servidas com um molho de tomate caseiro ou até mesmo com um molho de iogurte light, as almôndegas fit são uma opção saudável e saborosa para incluir no cardápio.
Ingredientes da almôndegas fit
- 0,5 kg de patinho moído
- cebolinha (a gosto)
- 1/2 cebola picadinha
- 1 clara
- 2 colheres (sopa) de farelo de aveia (você pode substituir por quinoa ou farinha de arroz)
- noz-moscada para aromatizar (a gosto)
- pimenta-do-reino (a gosto)
Modo de preparo almôndegas fit
1 – Corte a cebola em pedaços grandes e bata no processador ou liquidificador com a clara, o alho, o sal, a pimenta, a salsinha e o farelo de aveia.
2 – Misture o creme à carne moída e modele em bolinhas.
3 – Leve para assar em forno médio (180° C) por cerca de 20 minutos.
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Segunda Receita de almôndegas fit – Fácil e rápido preparo
Aprender receitas fit é algo que ajuda muito quem deseja controlar a dieta para perder peso ou melhorar a saúde. E sabe o que é muito bacana? É que existem pratos fit para todas as refeições e para todos os gostos.
Por exemplo, hoje vamos conhecer uma receita que fica ótima para o almoço ou jantar e utiliza ingredientes que não são difíceis de encontrar. Estamos falando das deliciosas almôndegas fit!
A preparação é feita à base da carne magra tipo patinho moída, farelo de aveia e clara de ovo. Além disso, o prato conta com temperos saborosos como cebolinha, cebola, pimenta-do-reino e noz-moscada, que ajudam a deixar qualquer comida bem gostosa.
Você pode servir essas almôndegas fit para toda a família e até mesmo quem vira a cara para as receitas light ou fit vai aprovar. Aliás, é capaz que nem percebam que se trata de um prato do tipo.
Para tirar a prova só fazendo essas almôndegas fit, não é mesmo? Então, aprenda agora mesmo como prepará-las com as instruções a seguir:
EQUIPAMENTO
- Liquidificador (ou processador de alimentos)
- Tigela
- Assadeira
INGREDIENTES DA SEGUNDA RECEITA
500 gramas patinho moído
2 colheres de sopa farelo de aveia
1 clara de ovo
½ cebola picada em pedaços grandes
cebolinha a gosto
pimenta-do-reino a gosto
noz-moscada a gosto
sal a gosto
INSTRUÇÕES DA SEGUNDA RECEITA
- Juntar a cebola, a clara de ovo, o farelo de aveia, a cebolinha, o sal, a pimenta-do-reino e a noz-moscada no liquidificador ou processador. Bater bem.
- Colocar o patinho moído em uma tigela e despejar o creme do liquidificador por cima. Misturar bem e modelar a massa no formato de bolinhas.
- Distribuir as bolinhas de carne em uma assadeira e levar para assar no forno em 180º C por aproximadamente 20 minutos. Espere esfriar um pouquinho antes de servir as almôndegas.
NOTAS
- O farelo de aveia pode ser substituído por quinoa ou farinha de arroz.
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Informação Nutricional
Almôndegas fit
Quantidade por Porção
Calorias 43Calorias da Gordura 18
% Valores Diários*
Gordura Total 2g3%
Gordura Saturada 1g5%
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 1g
Sódio 22mg1%
Potássio 21mg0%
Carboidratos 2g1%
Fibras 1g4%
Açúcar 1g
Proteína 6g12%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Sorvete de Banana Fit, refrescante e saudável, vem ver
Sabe aqueles dias de calor de rachar, então, é nesses dias que pensamos em um sorvete bem gelado, por isso, vamos ensinar a preparar um delicioso sorvete de banana fit para não sair da dieta.
Ingredientes do sorvete de banana Fit
2 copos de iogurte natural;
Uma banana;
1/4 de xícara de chá de leite desnatado;
1/3 de xícara de chá de leite desnatado em pó;
2 colher (chá) de mel;
1 colher (chá) de extrato de baunilha;
1 colher (chá) de suco de limão;
1/4 de colher chá de canela em pó;
2 envelopes de adoçante dietético em pó.
Modo de preparo do sorvete de banana Fit
1 – Primeiramente, separe um dos copos de iogurte natural, em seguida, acrescente todos os demais ingredientes no liquidificador e bata até obter uma mistura homogêneo e cremosa.
2 – Logo após, pegue o copo de iogurte natural que deixou reservado e adicione à mistura, em seguida, bata rapidamente na menor velocidade do liquidificador.
3 – Então, transfira a mistura para um bote de tamanho médio e leve ao freezer por aproximadamente três horas.
4 – Por fim, retire do freezer e deixe o sorvete descansar por cinco minutos fora do freezer. Depois, leve a mistura novamente no liquidificador por alguns minutos.
5 – Em seguida, volte a massa para freezer até que fique bem duro. Depois é só servir seu sorvete fit de uma fruta muito gostosa e saudável.
Almôndegas Saborosa de Berinjela, com temperinho delicioso, veja
Ingredientes da almôndegas saborosa de berinjela
1 berinjela grande em cubos;
4 colheres (chá) sal;
4 colheres (sopa) de azeite;
1 cebola em cubos;
4 dentes de alho amassados;
1 tomate sem semente em cubos;
Sal a gosto;
Pimenta-do-reino a gosto;
Cheiro-verde a gosto;
½ xícara (chá) de aveia em flocos;
½ xícara (chá) de farinha de arroz;
1½ xícara (chá) de farinha de trigo;
Modo de preparo da almôndegas saborosa de berinjela
1 – Primeiramente, coloque a berinjela em uma peneira e polvilhe o sal, misture e deixe descansar por 1 hora.
2 – Em seguida, lave em água corrente e reserve.
3 – Logo após, em uma panela, aqueça o azeite refogue a cebola e o alho por uns 4 minutos, junte o tomate e a berinjela, refogue por 5 minutos, mexendo.
4 – Logo depois, tempere com sal, pimenta e cheiro-verde, podendo colocar tempero a gosto, misture e deixe esfriar.
5 – Em seguida, passe o refogado para um processador, depois transfira para uma tigela.
6 – Por fim, junte a aveia, a farinha de arroz e a farinha de trigo, misture, depois pegue porções da massa, modele bolinhas, se necessário acrescente mais farinha, frite-as ou leve ao forno com molho.
